Fw: [食記] 高雄 波市多拿坡里披薩,披薩、義大利麵、甜點

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2017-08-22 22:24:01
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Pd3vjlm ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 波市多拿坡里披薩,披薩、義大利麵、甜點
時間: Tue Aug 22 22:23:36 2017
地址:81357高雄市左營區至聖路289號
電話:(07)550-8993
營業時間:11:00~14:30、17:30~21:00,週三公休
每人消費:200元左右,依菜色而定
消費時間:2017年8月
鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約3分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343596770
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如果各位有印象的話,波市多原本販賣的類別比較屬於早午餐。在經過一年後,老闆將窯
子運到了店內,並且將菜單做了調整,變成以拿坡里披薩為主。
店內的配置大致維持原樣,依舊是採用木質搭配大片的玻璃,若是白天的話採光會相當好
。座位約在30個左右,基本上都採自助式服務,杯水或者是餐具都要自己來。
店內最顯眼的就是這個新進的大烤窯。雖然附近賣披薩的很多,不過有使用這種烤窯的也
就南屏路上的藝來藝去、光興街上的老派披薩以及松江街的波橋鍩。
菜單。最大的差別就是多了左邊一整排的各式披薩,另外還有一些烤物、三明治、焗烤麵
、蛋料理等等。以目前才一年左右,若腳步還沒站穩的話,這樣的品項個人感覺有點太多
了,不好抓備料的量,也容易分散實力的感覺。
首先是瑪格麗特披薩(145元)。大小約在8吋左右,調味上是以起司的香味帶著番茄的香味
和酸味,餅皮香則是墊在比較下面,相較之下羅勒葉的香味就沒這麼明顯。餅皮因為是窯
烤的關係也很香Q,邊緣的口感脆脆的也很好吃。
再來是披薩餃(220元)。裡面的用料有起司、番茄醬、羅勒、橄欖、菇類以及火腿。在口
感上披薩餃更加香脆厚實,裡面除了起司的香味也有菇類的順口感,另外橄欖油的用量大
,所以香味也很明顯。是很特別的一道菜色。
青醬雞肉焗烤筆管麵(140元)。相較披薩之下這焗麵看來就很袖珍,無論是份量或者是雞
肉的用量來說都不算多。但焗烤的香味以及青醬的羅勒香很明顯,筆管麵的口感也Q,所
以當作嚐個味道還是可以的。
榛果巧克力披薩餅(180元)。與在其他披薩店吃到的披薩不同,看起來更像是名稱上的餅
類。上面白色的是糖粉,在吃的時候口感十分香脆,聲響的效果很好,但在趁熱吃的時候
在內部還是可以有一點餅皮的香Q感。糖粉搭配榛果巧克力的甜度夠,喜歡吃甜食的一定
要嘗試。就算是不嗜甜的人,在餅皮本身的香味中和下應該也很能夠接受。
結論。說實話在改菜單之前,對於這種早午餐我個人是興趣缺缺的。因為太過常見,而且
麵類與附近大量的義式餐廳比起來也很難找到特點。這次大改成為披薩店之後,雖然附近
賣披薩的店同樣很多,但是在大烤窯以及幾個像是披薩餃以及披薩餅的加持之下,便感覺
比較有特色了。氣氛不錯、東西好吃、附近交通方便,而且消費也不高,這次3個人來吃
也才不到700元,很適合少人數的聚餐。推薦給各位嘗試!

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