餐廳名稱：蔦 Tsuta
消費時間：2017年/8月
地址：台北市忠孝西路一段36號1F
電話：(02)2370-3978
營業時間：週一~週日 11:00~22:00
每人平均價位：300元/人
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網誌圖文版：http://mary082878.pixnet.net/blog/post/323701420
一進門，店員會先拿菜單給顧客參考，決定好之後就可以到自動點餐機前面點選及結帳，
再由店員帶位入座
我們這次只點了兩碗拉麵，沒有點其他的飯類或加點
雖然不收服務費，不過店員服務十分周到，還會幫客人拉椅子、加水，非常謝謝他們
蔦拉麵的座位不多，採吧檯式的座位設計，可以看到師傅製作拉麵的所有流程
不像其他拉麵店，這裡所有的餐具都事先擺放齊全，讓桌面空間變得簡潔；顧客也不需要
另外選擇喜好的湯頭、麵條硬度
在這裡，顧客入座後要做的唯一一件事，就是享用拉麵
拉麵製作完畢後會直接放在前方的吧檯上，要自己端到桌面
從坐好到拉麵上桌，大概只過了十分鐘吧
期間我才喝一口水而已，甚至還沒把相機拿出來呢！是不是非常迅速！
味玉鹽味拉麵 $320
平常其實很少吃鹽味拉麵，總覺得除了鹹味，還能有甚麼花樣？
不過這次算是大開眼界了～
看似清澈的湯頭，是用全雞、海瓜子、魚乾熬煮製作，熬成這一碗碗高湯湯底
鹽味拉麵的精華