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佳興魚丸店(總店)
地址：台北市大同區延平北路二段210巷21號
營業時間：週一~週六 09:00-18:30，週日公休
消費時間：2017.08
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大稻埕的佳興魚丸，料好實在，從攤車沿街叫賣至開設店面，相傳經營約六十年左右時間
之後親戚在他處各自成立分店，有美食老饕聲稱：還是大稻埕正宗總店味道最好。
魚丸、香菇丸、燕丸是店裡的鎮店三寶。
這裡的魚丸就是包肉餡的福州魚丸。
聽說魷魚羹、魚皮也不錯吃。
上述產品，能稱斤外帶。
特製沙茶辣醬、辣椒醬、泡菜、油蔥這四款佐料也能單賣。
點了清湯「三色丸湯(魚丸、香菇丸、燕丸)+麵」，和清湯「魚丸燕丸+冬粉」，二碗皆為
65元。
湯頭沒有過多人工調味，好清淡。
嫌味不夠，有辣泡菜、辣椒醬、沙茶辣醬、黑醋供提味。
魚丸香菇丸燕丸，味道鮮爽，軟中帶點微彈，真的不俗，好吃!
就是份量偏少，很難飽，當做台式輕食下午茶倒是可以。