[食記] 新北 彌月試吃 檸檬糖霜蛋糕/生巧克力蛋糕

作者: goodluckgogo (goodluckgogo)   2017-09-15 18:01:50
餐廳名稱:黑手甜點
消費時間:2017年/9月
地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號(可店取店家)
推薦菜色:檸檬糖霜蛋糕/生巧克力蛋糕
官網:https://www.facebook.com/ohchudessert/
圖文好讀版:
http://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/400750232
圖頭:http://imgur.com/HW5uoyf
以下是文字內容---
話說寶寶都六個月了,怎麼還在推薦彌月蛋糕呢(?)
因為陸續發現用心實在的蛋糕點心店家好多啊,
就算不是拿來當作彌月之喜,平常送禮也是居家良伴這樣~
而且好吃的蛋糕甜點不寫推薦文的話,我手會很癢XD
看首圖連私藏的胡迪杯子都出動,就知道這次的甜點來頭不小,
這次分享的店家完全是衝著檸檬糖霜蛋糕來的。
夏天就是要吃檸檬糖霜蛋糕啊(敲碗!)
黑手甜點,難道老闆是修車場轉行的嗎?
(連粉絲頁的英文名稱都很可愛叫做ohchu耶)
打開包裹後,看到無敵少女心的紅色點點外盒忍不住驚呼了一下,
跟黑手的形象超級反差啊 哈哈哈
有沒有看到經典檸檬蛋糕跟生巧克力蛋糕在跟我揮手!(有的話才可怕)
老闆好貼心,讓我分別試吃兩種口味,
為了怕影響口感,蛋糕內外都有用分隔片隔開,
還有可以輕鬆拿取蛋糕的小小巧思設計,
這樣就不怕吃個蛋糕用得很狼狽啦。
【Classic Lemon Cake 經典檸檬蛋糕】
來了!來了!巨星粉末登場-
好誘人的檸檬糖霜鐘乳石(又自創用語XD),
拍蛋糕的時候我已經吞過一次口水,
打文章的同時竟然又再吞一次口水...
【美的張不開眼睛的糖霜天堂】
檸檬糖霜就是檸檬蛋糕的靈魂!
看照片就可發現黑手甜點的確用料實在,
尤其下方蛋糕體的部分非常的紮實,
不像磅蛋糕的那麼結實也不像海綿蛋糕的軟趴趴,
算是檸檬蛋糕特有的鬆軟輕盈的節奏,
好吧,的確擄獲我的芳心了(笑)
【白裡透黃-原來蛋糕也有蘋果肌】
還可以吃到些微的檸檬皮碎屑,淡淡檸檬香好清爽~
完整的蛋糕是六吋大小,辦公室分食的話可能會搶很兇。
不過好吃的東西就是吃不夠才會覺得珍貴哪~
推薦程度:★★★★★
【Nama chocolate Cake 生巧克力蛋糕】
跟清爽的檸檬糖霜小天使對比的就是這塊:
有點惡魔讓人心癢癢的生巧克力蛋糕...
而且還是用75%的頂級莊園巧克力製作而成,
再次出現-巧克力鐘乳石!!
這是凝固的所以不能稱為巧克力土石流XD
老闆下重本還有金箔在巧克力蛋糕的表層,
別小看這小小幾片金箔,看起來好像就變得奢華高貴了點。
蛋糕體的部分根本就是一整塊的布朗尼
一入口就被綿密的生巧克力緊緊抓住,喔伊西!
好想挖一球香草冰淇淋來配著吃,超級對味~~
如果收到這樣的彌月蛋糕,真的會覺得挺超幸福der,
忙碌一天後吃塊濃郁美味的蛋糕就是一日的小確幸啊~
推薦程度:★★★★★★
每年中秋節收到的都是月餅蛋黃酥綠豆椪這類的糕餅,
今年剛好想吃點不一樣的?!
黑手甜點除了檸檬蛋糕跟生巧克力蛋糕外,
也有推出中秋餅乾禮盒系列,先來張包裝假掰照XD
每塊餅乾都有單獨包裝,然後總共有10片,
(對啦 我為了拍照好看所以只拿了9片)
看店家介紹才知道原來不是普通的餅乾而是法式厚酥餅(?)
總共有三種口味:香柚烏龍/香草可可/紅豆抹茶 ,
既然叫做法式厚酥餅,應該取個法式名字嚇唬人啊,
比如說"普羅旺斯夢幻抹茶佐相思紅豆法式厚酥餅" 哈哈哈
【香草可可厚酥餅】
香草可可口味味道單純,吃得到淡淡香草味,
酥餅中間也藏有巧克力豆,吃起來挺有驚喜感。
也因為厚酥餅有一定的厚度,吃起來算是挺濃郁的。
有圖有真相,可以看到餅乾裡面也有巧克力豆唷!
【紅豆抹茶厚酥餅】
一直挺喜歡抹茶的特有茶香,不知道什麼時候開始,
抹茶跟紅豆就是無敵好友,總是一起出現在料理裡面XD
抹茶漸層色很漂亮,原以為我會最喜歡這個口味,
不過因為厚酥餅入口即化,
但內層的紅豆皮會有點干擾這單純的口感...
相較之下比較喜歡下一個口味XD
【香柚烏龍厚酥餅】
榮登這次中秋禮盒酥餅第一名,我要頒給香柚烏龍!
除了跟中秋節的柚子很應景之外,
還用了台灣在地的梨山烏龍茶,
蜂蜜柚子還能帶出烏龍茶香,提味又不衝突,
恨不得表面再多一點柚香,想跟老闆說再來一點好嗎?
看看盤子上好多餅乾屑就知道真的很酥呀。
厚酥餅配著高山茶,一口餅呀一口茶,
應該可以讓老人家閒聊一下午這樣。
(絕對不承認這是切開來要分食,結果切失敗的樣子)
整體來說,
喜歡檸檬糖霜酸酸甜甜的吃貨可以嘗試看看,
生巧克力蛋糕非常有水準,超乎我原先預期的。
也可以考慮送點不一樣的厚酥餅禮盒給親友囉!
以上分享!

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