餐廳名稱：老罈香川味兒川菜館
消費時間：2017年/9月
地址：105台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
電話：02 2545 0769
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30 周一公休
每人平均價位：600
有無包廂：無
推薦菜色：金牌水煮牛肉、何師父麻婆豆腐、肥腸茄子煲、銀絲卷
官網：https://www.facebook.com/ChuanWeiErChuanCaiGuan/
詳細圖文網誌連結https://goo.gl/z276CC
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台北市正宗川菜館不多，最有名的應該是藝人開得KiKi，但離真正的川菜應該還有點距離
(雖然我沒去過四川)
https://i.imgur.com/TaqAAWG.jpg
終於讓我等到5人以上的聚會(中菜就是要多人分享才過癮!)可以來吃最近頗受好評的川菜
館~老罈香川味兒
位於西華飯店對面巷子裡，周五晚上訂位全滿，建議事先預訂，更何況還有幾道限量手路
菜需要提前一天預約。
餐廳內裝很樸實，但也滿多年輕人光顧的，美食是不會被硬體設備給掩蓋其光芒的，饕客
如我，也不會被華麗外表所欺騙的!!
菜單如下:
其實還滿多不辣的料理可供不嗜辣的朋友享用，菜單裡的照片真的僅供參考，因為之後有
一道菜就長得非常不同
供五個人吃到飽的白飯，一人20元
https://i.imgur.com/L34igIU.jpg
金牌水煮牛肉 488元
這道菜一上桌，香味四溢，滿滿的辣椒鋪滿整盆。裡面有嫩牛肉片和怎麼吃都不會變少的
豆芽菜，白菜只有一些。
這一定要趁熱吃，冷掉就變油了。我本人滿嗜辣的，覺得這不夠辣，但也不能掉以輕心，
不然很容易嗆到。
比較可惜的是這道菜不夠麻，可能是配合台灣的口味做了些調整吧!
https://i.imgur.com/xemxe9X.jpg
招牌諸葛烤魚 1188元 須提前預訂
這鍋一上桌，整桌人都震驚了，也太大了吧! 底下有火保持溫度，不然這麼一大鍋很難馬
上吃完，變涼就不好吃了
魚藏在最下面，上面超多配菜，有蓮藕、馬鈴薯、花椰菜、豆皮、玉米、麵疙瘩。
這鍋裡的配菜每個都很入味，應該事先一起煮了很久。
這就是麵疙瘩，除了星星狀還有愛心狀......喜歡QQ口感的人應該會愛
店家臉書介紹"烏鱧也叫黑魚，是魚類裡的運動健將，魚肉較扎實，較沒有油脂"
的確肉很紥實，口感不錯，但有一種土味，不過打包回家再煮一次後就沒有了。
https://i.imgur.com/UgQqmRR.jpg
何師父麻婆豆腐 288元
別看它豆腐浸在一整鍋辣油裡，吃起來意外不油膩耶，超下飯，豆腐很嫩，牛肉末滿多的
但也是變冷就不好吃了，還好餐廳是用鐵鍋裝盤，可稍微保持溫度。
還可以再麻一點啦! 我愛"麻"!!
https://i.imgur.com/RMlmBNW.jpg
肥腸茄子煲 278元
這裡的肥腸超大塊超肥，茄子也料理得非常好，保有口感不會太爛，微辣，我可以只吃這
個嗑掉一整鍋飯!
https://i.imgur.com/ruinm6j.jpg
虎皮椒燒皮蛋 168元
不知道為何，那天突然好想吃皮蛋，就點了平常不會點的菜。
其實這道沒什麼特別料理手法，最重要的是皮蛋上面那個辣椒醬，任何食材都可以搭吧?
放在蔬菜棒上也會很好吃的，另類開胃菜。
但明明是涼菜，卻是後半段才端來，有點可惜。
https://i.imgur.com/Xi0kuGv.jpg
招牌嗆鍋手撕包菜 198元 (不辣)
可以做不辣的，其實吃起來就是一般的炒高麗菜，只是這裡炒得很香，如果做辣的一定很
好吃。
https://i.imgur.com/RTKAHom.jpg
椒香土豆絲 198元 (不辣)
聽同事說，對中國北方人而言這道料理算是蔬菜類，是他們的炒青菜。
我真的無法理解炒土豆絲的美味在哪裡?
覺得好無聊，馬鈴薯還是變成薯條或是做成泥比較好。
滑蛋蝦仁 228元 (不辣)
https://i.imgur.com/sUMMJ3i.jpg
這道菜明顯圖文不符，跟菜單上照片差太多了啦!! 怎麼會是蛋花湯??
因為是點給怕辣的同事吃的，所以我只吃了一口，普普。
https://i.imgur.com/ylHr7Mz.jpg
銀絲卷 10顆 160元
我忘記是點銀絲卷還是起司銀絲卷，應該是普通的才對，因為沒有起司味
但我又覺得同事應該會點起司銀絲卷，因為菜單上註明是招牌。
無論如何，這道飯後甜點真好吃呀! 很久沒吃到脆度和甜度都恰到好處，而且本身又附有
嚼勁的炸銀絲卷了!!配煉乳真讚!!
飯後心得:
1. 老罈香的料理很香，看似很油但趁熱吃的話意外清爽，而且不鹹。水煮牛肉和烤魚有
打包回家，變成麻辣鍋，意外沒有出現越煮越鹹的問題。
2. 由於這次點餐幾乎都是紅油料理，下次應該改成"蒜香紙包魚".
3. 因為這次有不嗜辣的朋友一起用餐，辣度都是小辣，希望下次有機會能挑戰大辣，並
且提升麻度!
4. 聽說冬天有提供重慶九宮格火鍋，好想嘗嘗看~~