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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 麵屋六花 日系拉麵濃到不要不要der~
時間: Thu Sep 21 14:58:17 2017
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店 名:麵屋六花
地 址:台中市北區學士路236巷2號
電 話:無 (不接受預約訂位)
價位範圍:200-250元/人
營業時間:11:30-01:00
消費時間:106.09
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460166624
這間負評很少、好評很多、很日系、很隱密
特點是加麵不用錢 一球兩球三球一直加都free
點餐方式是先在門口機器點單
大部分是豚骨湯頭加以變化
其他的有醬油、辛味增、新推出的鹽味
座位的部分約十位
小小一間 只有兩排長桌 腳放的地方有很礙事的柱子很卡
這樣的配置我覺得大家都很專心吃麵 很好
我們這次點了大蒜豚骨及花椒豚骨
有水可以喝 也有可樂啤酒之類可以點
大蒜湯頭入口就是滿滿的鮮榨蒜泥的味道
與豚骨混和起來很有香蒜麵包的感覺 (奶味+蒜味)
這裡的湯只能用濃到不行來形容
所以麵條很好吸附湯汁
配菜配置就是基本的叉燒、筍乾、糖心蛋、木耳、蔥、海苔
之前可以加價滿滿的蔥 不過因為蔥價飆漲所以店家取消了
叉燒的部分有些微的炙燒過
豚骨加上花椒油 味道又跟大蒜豚骨相差甚多
重麻不重辣 是溫醇的辣油
又濃又重口味的湯 麵條吃起來超爽快
湯實在一整個濃稠
我第一次吃拉麵沒把湯喝完的 太強了
當然你要清爽點還是可以跟店家說
推薦給愛吃濃厚系、不台味、加麵覺得爽快的人!
小提醒: 雖然營業時間很長，
但是有時候消夜時段沒湯就會提早關門，撲空過覺得傷心