餐廳名稱：魚米迴轉壽司 魚べい
消費時間：2016年/10月
地址：東京都涉谷區道玄坂 2-29-11
電話：03-3462-0241
營業時間：11:00 am ~ 12:00 pm
每人平均價位：￥1532
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/uobei/
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(圖一)店家招牌
既然來到日本當然要吃最經典的迴轉壽司，膩膩在 google 找到這間網友還滿推薦的魚米
壽司，就位於熱鬧的涉谷地區，下午在表參道逛完街血拚之後就來這邊吃晚餐，從地下鐵
涉谷車站走過來不到五分鐘的距離，不過因為在小巷子裡有比較難找一點，但招牌有中文
還算好認。
(圖二)店面門口
由於到的時間已經晚上六點多了，看到裡面排隊人潮真的是有嚇到，不多說了趕快進去排
隊！
(圖三)排隊人潮
排隊區有分站位跟座位，從左邊的站位慢慢排到右邊的坐位，剛好排到腳痠可以休息一下
，這裡看到許多金髮的外國遊客，感覺很受國外遊客歡迎。
(圖四)入口長廊
從排隊區到用餐區還有一道長廊，我們排了約半小時左右終於有位子囉！
(圖五)店內環境
裡面總共有 90 個座位，每一排的兩側各有15個位子，有三大排，而且每個位子都有編號
，是不是看到一堆金髮遊客，真是太神奇啦！
(圖六)座位號碼牌
我們拿到的剛好是 87 跟 88 號座位，真是不能再高了，接著就自己找到座位入座囉！
(圖七)桌面擺設
每一個人的桌面上都有一台自己專屬的點餐平板，這裡其實不像迴轉壽司那樣會擺一堆壽
司在迴轉台上給大家拿，而是要點完餐之後才會送到座位上，這樣才能確保食材的新鮮，
桌上還有提供熱水開關、調味料、抹茶粉、筷子、濕紙巾、哇沙米跟醬油等等，跟爭鮮有
點類似。
(圖八)杯子、沾醬碟與外帶便當盒
另外在桌子正上方有擺茶杯、沾醬小碟子以及若吃不完可以打包帶走的便當盒，真是貼心
。
(圖九)抹茶
看起來相當專業的日式抹茶，依個人喜好加入杯子並加熱水即可，要小心別被熱水燙到，
這邊的熱水開關比爭鮮好壓阿！不過因為賽肥喝不慣這種抹茶所以還是決定等等要點杯可
樂。
(圖十)菜單(點圖放大)
桌子前面有貼菜單，也可以從平板裡面看，有滿多均一價 ￥100 (含稅 ￥108)，另外也
有單價較高的，餐點種類有握壽司、軍艦、炸物、拉麵、湯、甜點、飲料等等，還滿多種
類可以選擇的，而且都有標示熱量頗貼心，官網上也有詳細菜單可以參考。
(圖十一)平板點餐
接著就趕快來點餐囉！平板裡面有日文、中文跟英文可選，但是感覺翻譯沒有完善，雖然
選的是中文，但裡面介紹還是都寫英文啊！！！難怪一堆老外會來吃。這裡有限制一次最
多只能點三盤，因為待會送來的車子最多只能裝三盤，而且也是怕點太多盤會塞車影響到
其他客人吧！
(圖十二)壽司檯與車子
不久後壽司就會以飛快的速度奔馳而來 (影片連結)，可惜車子長得滿普通的，還以為會
像一台小列車一樣，結果只是有三個凹槽的檯子，連盤子一起拿下來之後按下平板中的按
鈕，車子就會回到廚房去。
(圖十三)可樂 ￥129 (含稅)
賽肥必點的可樂，不過滿小杯的一下就喝完。
(圖十四)鮭魚握壽司 ￥108 (含稅)
賽肥最愛的鮭魚握壽司，一次就點了三盤，鮭魚肉還有帶皮，不過覺得壽司捏得有點隨便
，外觀甚至比爭鮮還不上相。
(圖十五)鮭魚握壽司 ￥108 (含稅)
因為覺得吃小片鮭魚不過癮，所以又點了一份大片的，不過只有一貫，鮭魚肉也是帶皮，
且直接歪歪的覆蓋在白飯上面，裡面已經有加哇沙米，吃起來稍嫌普通。
(圖十六)炸蝦捲壽司 ￥108 (含稅)
接著來試試看網友推薦的炸蝦捲壽司，一份有三個，其中兩個都有一整隻蝦子露出來，看
起來好吸睛，而且才 ￥108 很划算，雖然蝦子沒有很大隻，但整體吃下來滿好吃的，口
感酥脆滿特別的，推薦必點。
(圖十七)漢堡排握壽司 ￥108(含稅)
接著這個也是網友推薦必點的漢堡排握壽司，超可愛的小漢堡排就這樣放在壽司上面，上
面還有起司醬，雖然感覺吃起來跟白飯是分開的，但漢堡排滿軟嫩的，整體口感還不錯，
而且也是 ￥108 而已頗划算啊！
(圖十八)鮭魚卵軍艦握壽司 ￥108(含稅)
感覺小小一份而且黃瓜就佔了一半的空間，感覺鮭魚卵沒很多，雖然海苔沒軟掉，但吃起
來有點空虛阿！
(圖十九)鮭魚卵握壽司 ￥194(含稅)
這鮭魚卵是北海道來的，光澤看起來比較美，且鮭魚卵的份量有比較多，但是價格也貴了
快一倍，只是就這樣鋪在兩坨飯上，是要怎麼分開吃阿，真是考驗我們的功夫了。
(圖二十)熟蝦 + 甜蝦握壽司 ￥108(含稅)
蝦子握壽司有分兩個都熟的、兩個都生的、或是各一半，吃起來都還不錯。
(圖二十一)燒豚肉握壽司 ￥108(含稅)
除了生的握壽司之外，這裡還有賣熟的豬肉跟牛肉握壽司，還真是第一次吃到，上面有檸
檬片，不過很小不好擠，吃起來還算嫩不會太乾。
(圖二十二)牛肉炙燒握壽司 ￥194(含稅)
這牛肉看起來就頗好吃，不過只有一貫，吃起來滿軟嫩的還不錯，只是價格比較高。
(圖二十三)海苔醬油拉麵 ￥302(含稅)
是的你沒看錯，壽司店裡竟然還有賣小碗拉麵，身為拉麵控的賽肥馬上點了一碗來嚐嚐，
裡面有海苔、叉燒、半熟蛋跟筍乾，配料還算豐富，麵條是細的吃起來味道還不錯，清爽
不油膩，不過吃完這碗很有飽足感啊！
(圖二十四)和風唐揚炸雞 ￥237(含稅)
在壽司店吃到炸雞也是滿特別的，覺得日本的炸雞都滿好吃的，外皮酥脆裡面軟嫩多汁，
而且沒有骨頭，不過份量不多就是了，大概五小塊。
(圖二十五)炸魷魚 ￥194 (含稅)
這個份量真是嚇到我們了，竟然會比菜單上照片的份量還多，不像台灣的菜單都是照”騙
”，吃到這邊已經快飽到不行，炸的還滿酥脆的，魷魚本身也不會太細，不過覺得太鹹了
，吃完有點負擔。
(圖二十六)冰淇淋與串糰子 ￥237 (含稅)
最後來份甜點結束這回合，這是冰淇淋與串糰子的組合，都有淋上黑糖醬，冰淇淋本身已
經會甜了在淋上醬更是甜上加甜，串糰子就像麻糬一樣沒啥味道，所以還滿適合沾醬的，
吃起來滿軟的，甜點表現尚可，價格偏高一些。
(圖二十七)準備結帳
最後用完餐可以按平板上的會計按鈕來結帳，右方會出現合計金額，若要分開結帳的話可
以按”個別會計”按鈕，要繼續吃的話就按上一步繼續點餐。另外用餐到一半的時候平板
有出現抽獎小活動，因為太突然了來不及拍照，我們很幸運地抽到折 10%的券，本來滿開
心的，結果結帳時店員表示要下次才可使用，真的是無言了，哈哈。
總結:
整體來說，這間店真的給人滿新奇的感覺，難怪外國遊客這麼愛來，餐點表現部分賽肥覺
得生魚片品質比較普通，壽司飯也有點亂捏的感覺，反而是熟食跟炸物表現較好，還是推
薦大家可以來嚐鮮一下，炸蝦捲壽司、漢堡排握壽司跟炸雞都是不錯的選擇，不過建議避
開用餐時間比較不用排這麼久，我們離開時排隊人潮不減反增啊！吃飽飯後還可以到附近
的忠犬八公拍照留念，或是到百貨公司逛逛，這裡滿熱鬧的不怕沒地方去。