餐廳名稱：彌生軒
消費時間：2017年/9月
地址：台北市內湖區瑞光路407號
電話：02-87972628
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：280元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炸豬排飯、生薑燒肉定食
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/yayoi.html
周末趁著回廠保養車子又來到內湖，中午就在內湖覓食，在洲子停車場附近瞥到彌生軒，
順路又方便就在彌生軒用餐，沒想到已經一點多還有不少人在排隊，登記候位之後還等了
約二十分鐘才順利進入餐廳。
第一次在彌生軒用餐，覺得用平板點餐很新鮮，但確實相當方便，對於已經飢腸轆轆的我
們，很快的選好想吃的餐點，按確認就完成點餐囉!
入座後店員也很快的幫我們倒水，日式的服務還是很親切貼心!
除了中間的多人大桌，也有四人餐桌式有隔牆的座位，但是坐大桌子比較不用等那麼久，
因此中間大桌有位子我們就立刻入座了。
等餐的時候順便研究了一下食材，日本料理的白飯總是用得特別好，彌生軒的白飯強調是
用日本米做的。
不一會兒餐點就送來了，因為常常吃大戶屋的豬排蓋飯，比較了兩者，彌生軒的豬排蓋飯
看起來蠻豐盛的，但豬排飯在擺盤上有點凌亂，大戶屋會在點餐時詢問雞蛋是否要全熟，
彌生軒的雞蛋就直接做全熟。
無論是豬排或味噌湯味道都比較鹹，豬排吃得出有醃過醬油的味道，肉質吃起來是梅花肉
，大戶屋是里肌肉吃起來肉質較軟也容易咬斷，梅花肉排會有筋和油花在裡頭，豬肉的香
氣較足，兩者都蠻好吃的但口感不同。
味噌湯口味較重，連續喝上幾口會覺得太鹹，湯裡有不少蔬菜和紫菜。
另外單點了日本青森蘋果汁，口感不會太甜，很清爽解膩，是我愛的蘋果汁味道!
生薑燒肉定食熱騰騰的香氣撲鼻端上桌，讓我十分後悔沒點這道呢!
煎得脆嫩的豬肉片，後薄度和口感都條配得很好!佐著澆上胡麻汁的新鮮生菜，還有日式
美乃滋搭配食用，看起來讓人胃口大開。
一小搓與菇類拌合的冷菠菜，原汁原味的日式風格。
榨菜絲切得很細緻，跟台式的榨菜吃法完全不同，清爽不油膩又提味，下次我也要試試這
樣處理榨菜。
來自日本的金芽米，果然口感很棒!定食的白飯和湯都可以免費續加。
但我們也吃不了第二碗，已經很飽足了!
下次還會想再來試試其他的菜色，對於常吃大戶
屋也有點膩的我，有一定品質的彌生軒是我吃日式定食的新選擇!