餐廳名稱：了凡香港油雞飯‧麵Hawker Chan Taiwan
消費時間：2017 年/ 9 月
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02-2311-8078
營業時間：11:00~22:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117635491
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：油雞 叉燒
官網：略
=====我是分隔線======
如果大家記憶不差，應該還記得幾個月前『了凡』剛開幕時的盛況，
夾帶著米其林一星的光環登台開幕，排隊數小時是很正常的事，
甚至旁邊來自日本的『蔦』，兩家都有米其林光環，排隊人數兩家也是不相上下，
除非朋友約，否則我這人實在懶得排隊，直到某天發現...『了凡』不用排隊了！！
我心想，該趕快來去試試，可能再過陣子就沒得試了 (加上這兩間店面過往的經驗
於是這天就來試試風評頗兩極的『了凡』，畢竟合不合口味只有自己最知道！
『了凡』雖說是餐廳，但其實座位區更像美食街，自然也免不了併桌用餐。
我覺得這沒啥不好，把價格反應在親切的售價上，更貼近一般大眾日常的三餐。
『了凡』菜單
有人或許比較了國外的『了凡』，覺得台灣訂價高了些，
但我覺得純以台北的燒臘店訂價來看，再配上這個地段的租金、名氣，
這價格我覺得合理，畢竟台北車站這附近隨便吃都要100起。
油雞撈麵+叉燒
點餐前我一直想，我是要點叉燒撈麵+油雞還是油雞撈麵+叉燒，
哪裡不同？ 價格不同。
前者230，後者190，當然我相信肉的份量一定不大一樣，
想想後還是點後者，少吃點肉好了(但還是加料
先從撈麵說起，鹼味不會太重，份量比我預期中少但挺好吃。
看來別桌客人的撈麵應該是加過量的。
油雞我人品不好，沒配到雞腿部位，但雞肉卻遠超出我預期的軟嫩，完全沒有乾澀的問題
這油雞也太厲害了點，口感上完全超出以往我對油雞的認識。
再說起叉燒，台灣燒臘店的叉燒其實一再轉變過，
為了怕油，許多店開始用瘦肉，為了怕致癌物，叉燒很少會烤到焦，
站在健康的角度，這些都正確，但站在美食的角度，這樣的叉燒已經不再是叉燒。
『了凡』的叉燒走傳統路線，帶點肥而表面微焦，甜度油度都恰到好處，這大概是我近年
吃到最喜歡的叉燒吧。
後記：
坦白說，來訪前只是單純我愛吃燒臘，
抱著踩雷也想吃看看的心情來的，沒想到『了凡』倒有點出乎我預期，
要說CP值嘛，我覺得OK啦，說不上高但也對得起價位。
許多人提到餐點偏冷，這點我倒是沒這麼介意，燒臘店除非現炒類，大多如此吧。
如果你先前害怕剛開幕時的排隊人潮，我想現在去是個不錯的機會，
而回到本文開頭我說的話，我想這樣品質的『了凡』應該能在這邊站穩腳步吧，分享給大
家！