[食記] 台北 小六食堂-四目海膽丼&角蝦海膽丼

作者: Niege (故步)   2017-10-06 15:32:06
消費時間:2017/9
地址:台北市中山區松江路259巷8號
電話:(02)2506-0065
營業時間:11:30–14:00/18:00–21:00
每人平均價位:約180起跳
完整圖文版:https://goo.gl/vR2gY3
每到夏天
最期待的就是小六的海膽趴了
小樹師傅總會進一些像羽立海膽、橘水海膽等高級海膽
來讓饕客嘗鮮
排隊也甘願
四目海膽丼─NT870
海膽大軍由下而上
分別是韓國白海膽、米田馬糞海膽、橘水海膽與羽立海膽
白海膽的味道較淡
米田海膽甘甜可愛
像是鄰家女孩一樣的清新
橘水跟羽立則是濃厚系的代表
尤其羽立海膽真的名不虛傳
香、甜、濃!
海鮮丼裡面的魚生也是新鮮好吃
角蝦四目海膽丼─NT920
除了一樣的四種海膽外
更多加了一隻新鮮角蝦
肉質清甜又脆嫩
蝦頭拿去烤之後
散發出燒烤才獨有的香濃
羽立跟橘水一樣表現優秀
看看羽立這完美的形狀
酥炸丁香魚─NT120
滿滿一盤的酥炸小魚
酥脆外略帶點肉感
超適合下酒
小六食堂今年的海膽趴已經結束啦!
期待明年的夏天

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