【店名】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐
【地址】臺南市東區崇仁街72號
【電話】06-2907063
【營業時間】08：30～17：00
【公休日】週一
【停車場】無
【可否刷卡】否
【用餐時間】90分鐘
【WIFI】有
【店家ＦＢ粉絲頁】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45395946
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
Lazy Bones懶骨頭美式早午餐藏身於東區崇仁街的「世界帝心」住宅大樓一樓，鄰近忠孝
國中。筆者雖然住在東區，但甚少涉足算是鬧區中較寧靜一隅的此地段，沒想到這裡竟有
不少早午餐店，而懶骨頭是友人極力推薦的一家。
因座位數較少且生意又好之故，店家不接受訂位，不喜等候又想要一飽口福勢必得早早前
往。
【店家外觀】
懶骨頭的招牌不算顯眼，當天經過了兩三次都沒有發現，後來循門牌號碼才找到，此處停
車還算方便。
門口右側木箱上有MENU可閱覽，左側小黑板上寫著店休日公告。
【店內環境】
因是美式早午餐，所以裝潢走的是有著老屋味道的美式風格，不會繽紛到讓人感到刺眼的
程度。另外，店裡還播著個人十分喜愛的九零年代節奏藍調。
如這面塗鴉牆所說，在這裡早餐可以吃很飽，可惜的是若生意太好時，用餐時間只有九十
分鐘，無法真的悠哉享用美食或同伴閒聊培養感情。
塗鴉牆上也有一些名人前來用餐後留下的簽名紀念，但我只認得出張泰山與羅錦龍兩位棒
球好手。
素描繪畫常用的小木人似乎是懶骨頭裝飾的重要元素之一，連招牌的圖案也是。
不過最吸引我目光的就是靠窗座位那嵌進牆壁的美國隊長盾牌，與「困」在牆中的鋼鐵人
了，個人覺得是很有創意的布置。
另一側牆面掛有餐點內容介紹與許多毛小孩的圖片。
整體環境相當乾淨舒適，採光也很充足，座位安排上也不會有互相干擾的問題。用餐區以
兩人座與四人座為主，也有靠窗處可供選擇。座椅部分分塑膠椅與坐起來頗舒適的沙發，
靠窗座位則是高腳椅。
【自助區】
店家採半自助式消費，故餐巾紙、醬料與飲用水需自取，自助區有兩區，其中一區有報章
雜誌可供取閱。
【MENU】
店家提供全天候早午餐，有組合式早餐（含主餐、麵包、蛋、飲料）、美式漢堡套餐、雙
人大早餐、炸物點心類，以及咖啡、手搖茶、雪客牛奶等飲料。價位與一般早午餐店差不
多。
若是第一次前來消費，店員會親切地說明餐點內容。
點選的餐點若附飲料（紅茶、綠茶、奶茶、美式咖啡、柳橙汁），是可以不限種類續加的
，但若補差價更換成其他飲品就不提供續加的服務。
Lazy Bones懶骨頭美式早午餐：【臺南Ω東區】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐。套餐類分
量頗足，可續加附餐飲料
【美式咖啡】
點完餐後，先送來的是附餐飲料，我點的是美式咖啡。懶骨頭的美式咖啡是無糖的黑咖啡
，咖啡味道微苦而醇厚，喝起來滿順口。因為是附餐飲料，所以喝完可請店員續加，或更
換其他附餐飲料亦可。
美式咖啡的杯墊是讓人看了心情也會很愉悅的黃色大笑臉（我當下聯想到《中華一番》中
的「黃金開口笑」）。
【招牌漢堡肉（牛）295 元】
我點的是招牌漢堡肉的組合餐，麵包選起司軟法，蛋的部分是歐姆蛋捲。其他還有沙拉與
馬鈴薯泥等附餐。
首先是起司軟法，店家將軟法切片，並塗上起司（猜測應該是帕瑪森起司）後烤製，表面
留下了漂亮的烙痕與斑斑點點的起司，口感不算酥脆，但滿有嚼勁，起司與麵包香氣也很
濃郁。
沙拉內容有小黃瓜片、玉米粒、美生菜與紅蘿蔔丁，搭配的是酸酸甜甜的優格醬，生菜部
分滿新鮮脆甜的。
因為覆蓋了美式肉醬的關係，一開始沒發現這是馬鈴薯泥，本身香濃綿密，美式肉醬為其
添加了番茄酸甜的滋味。
只要有歐姆蛋，基本上都是個人的唯一選擇。懶骨頭的歐姆蛋應該有兩顆蛋的量，口感滿
細緻的，滑嫩度也夠，本身沒有過多調味，只撒了些胡椒粉稍作提味。
漢堡肉排上也淋上了美式肉醬，酸甜的番茄香氣讓人更開胃，肉排厚實多汁而口感軟嫩，
很能品嘗到牛肉本身的鹹甜味。
【結論↓】
整體來說，環境與餐點表現都不錯，一開始覺得可能會吃不飽，實際上吃完後飽足感很夠
，加上附餐飲料可不限種類續加的服務，CP值其實不差。可惜的是那九十分鐘的用餐時間
限制，雖然出餐速度頗快，但無法真正很悠閒地享受店裡空間與美食帶來的愉悅感，算是
小小的遺憾吧！