※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Py6DkrC ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 龍華市場 東港肉粿，飯湯、雙糕潤、小吃
時間: Wed Oct 25 18:11:54 2017
地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場137號攤位(忠言路側)
電話：(07)557-4257、0919-622-557
營業時間：11:00~20:00，周日公休
每人消費：100元以下
消費時間：2017年10月
鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344333113
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這個攤位其實滿常經過，也都有注意到，但就是沒有停下來吃。在PTT爬文中無意間看到
有鄉民推薦這邊，便來嘗試看看。以攤位來說位置滿大的，而且攤位招牌十分鮮明、簡單
明瞭。
直接放在料理檯前的有肉粿、肉粽和雙糕潤，飯湯的各式材料都是在後面的鍋中做的，所
以看不到。不過坐在這種放著食材的料理檯前真的很有FU。另外會這麼做的就是日料店，
但吃日料店一次的價錢大概可以吃10次以上的市場......我還是吃市場吧。
另外沒有菜單！這點要注意。雖然攤位前有一張有各品項的單子，但是其實也沒有寫上價
格，如果對於價格有疑慮的話建議先問店家。
小的肉粿(50元)。肉粿有乾的和湯的可以選，我是選乾的。除了粿本身之外還有醃肉、蝦
乾和香腸，調味則是用蒜泥和香菜。由於是乾的，所以各項料的味道比較濃縮一點，尤其
吃到蒜泥的時候衝擊力很夠。粿的口感比起一般的碗粿要再乾以及Q一些，個人滿喜歡的
。加湯的話應該就是另一種完全不同的風味。
鮪魚飯湯(80元)。在結帳的時候才知道這價錢，現在回過頭衡量一下這份量...蝦子、魚
丸、蛤蜊數個和鮪魚少許，嚴格定義應該略貴，但以特色論還能接受。料很新鮮，米飯不
是像粥那樣煮爛，多少保留了一些米粒的口感是我比較喜歡的作法。而且這湯頭真的很香
，喝起來卻又完全不油膩，整碗喝完完全沒問題。
雙糕潤(10元)。這次去有兩種口味，顏色比較不均勻的是黑糖、比較均勻呈現土黃色的是
芋頭。這種糯米擱擱但是又帶Q的口感真的非常棒，尤其是黑糖口味，黑糖香和糯米香互
相搭配真的是絕大的驚喜，芋頭自己就覺得還好。
結論。最大的驚喜自然是雙糕潤，這樣一條10元隨時經過都能當零嘴拿個一兩條，太可怕
了。這是自己第一次吃肉粿以及鮪魚飯湯，以價格而言雖然可能小貴，但是附近在做同樣
東西的人並不多，我覺得仍可以來嘗試看看是否合自己口味。介紹給各位。