餐廳名稱：萬紅刀切麵(開元店)
消費時間：2017年/10月
地址：台南市北區開元路380號
電話：06-200-3848
營業時間：11:00~20:40
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：刀切牛筋麵
官網：NA
部落格圖文版：http://wasai117.pixnet.net/blog/post/460419590
台南有許多知名的刀切麵，
如林森路的山東餃子館、靠近成大的余家蔬菜刀切麵及開元路的萬紅刀切麵~
萬紅刀切麵位在壅擠的開元路上，斜對面就是成大城，
附近停車不是很方便，這一點有點麻煩~~
可跟櫃台索取菜單，填寫完畢就可以交給櫃檯，吃完再結帳即可~~
店內有小菜以及無限暢飲的豆漿與紅茶~~
鮮蝦蒸餃(10個，70元)，水餃皮紮實有彈性，內餡也非常豐滿!
刀切牛筋麵($120)，湯頭不會死鹹，會讓人想要一口喝完!
麵條不用說，刀切麵的口感及嚼勁根本就是棒透了!只能用感動來形容!
半筋半肉的牛肉肉質口感軟Q、彈牙、富嚼勁!讚啦!!
除了必點刀切麵之外，還有蔥油餅、牛肉捲餅也是熱門美食，
大家也可吃吃看喔!!