餐廳名稱：有田屋日式火鍋專門店
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大同區龍江路285號
電話：（02)2500-0929
營業時間：11:30–14:30；17:30–22:30
每人平均價位：360元
可否刷卡：無
有無包廂：無
完整圖文：https://goo.gl/vCa55W
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火鍋肉片的品質好但價位高一點
沒遇過網路評價態度不好老闆娘
有田屋日式火鍋專門店
會知道這一家火鍋店主要是因為那陣子常來這附近看牙醫，所以就在中山國中站附近找吃
的，走到有田屋日式火鍋專門店門前，從店外看，店內算是明亮乾淨，還讓人滿想走進去
用餐的，但看一下價格有一點點小貴，差一點怯步，後來進去用餐後，肉的品質真的沒話
說，滿物超所質的，用餐結束，我還特別上網去查了這家店，網路上還滿多負面評價，好
像都是老闆娘態度不好，價格太貴之類的評語，我不知道是不是我人品好還是如何？沒遇
到那傳說中的老闆娘。
走進店內，才發現跟店外看一模模一樣樣，感覺上老闆對環境很講究，不管是廚房還是用
餐的地方，就是乾淨，而且很明亮，為何知道廚房也很乾淨，去上廁所時偷瞄的，再來餐
具的擺放很有一至性，好像老板是金牛座，不管做啥事都是一板一眼的。只是店內用餐規
矩多，低銷290元，共鍋要收490元，壽喜鍋醬料多加要多錢等等，其實都有寫明白，我們
也沒多問，大至上來用餐三四次都沒遇到啥問題。如果店家像網路上寫的那樣沒講清楚，
我覺得店家還是要改進。
我是點了羊肉大眾鍋，布老大則是點了小牛松花牛肉鍋，一份290元一份要440元，老實說
吃下來都不是很便宜，雖然後來也去了三四次，一想到價格，有時候還真的無法常常走進
去。選好鍋之後，服務生會問飯、烏龍麵與冬粉三選一，再送上檸檬水，檸檬水只有一杯
，店內另外還有紅茶可以續杯，檸檬水可以加紅茶變成檸檬紅茶。
菜盤裡面有豆腐、貢丸、蕃茄、酸菜、菜頭、杏鮑菇、金針菇、大黃瓜、蒟蒻小卷、魷魚
、油豆腐、金竹輪與高麗菜。加工火鍋料並沒有太多，布老大本身就不太愛加工品，反而
像這樣子有很多疏菜，她比教愛，大黃瓜吃起來很甜很有水份，油豆腐吸水也不錯，金竹
輪口感不錯QQ的，整個菜盤還算豐富。
小牛松花牛肉鍋，NT$440元
小牛雪花牛肉鍋牛肉的油花跟厚度都很給力，牛肉吃起來肉質甜美，口感上很有厚度，較
為軟嫩，服務生會附上芝麻與醬油兩種叫量，沾芝麻醬滿合的，沒那麼油膩，花生味道微
重一些，沾日式醬油則是帶點辣味。牛肉湯頭帶了多一點油花感，多了甘甜，沒那麼重的
油膩感。
大眾羊肉鍋，NT$290元
羊肉看起來不散開，羊肉很厚實，吃起來很有咬勁，很像是在吃羊肉爐的帶骨羊排，沾花
生醬有一點蓋過原本的味道，羊肉本身帶有些許甜味，沾上日式醬油，則有淡淡的果香配
著鹹辣，羊肉腥味不重。湯頭清清的，帶點甜，有些許柴魚味，羊肉的部分讓湯頭帶有羊
肉的鮮味，比較沒有那種肉末浮在湯頭上，湯的味道上比較重一點甜一些。
跟一般火鍋店一樣飯後還有點心，今天吃到的是仙草蜜，不會很甜，反而是仙草味重。有
田屋日式火鍋專門店的價位真的比較貴一點，但又不像一些小火鍋店有無限供應的醬料、
點心或多樣選擇的飲料，所以有些人會認為吃起來CP值不高，但我自己吃過幾次，總覺得
口味上OK，肉的品質也用得不錯，當然價位會高一些，用餐的環境也很乾淨，再加上我沒
遇到不好的服務，所以幾次用餐的經驗的不錯，冒著跟網有不同看法，我還是來推推這家
火鍋。
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完整圖文：https://goo.gl/vLS61Z