餐廳名稱：乍牛 炸牛排專賣
消費時間：2017/11
地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號(忠孝復興站4號出口)
電話：(02)2772-0855
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位：500
官網：https://www.zhabeef.com.tw/index.html
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/223986902
【小艾吃美食】自從在東京吃過炸牛排後，只要看到照片，口中的唾液就會源源不絕的冒
出XD，朋友告訴我王品集團開立了乍牛餐廳後，我興喜若狂，對它的味道充滿了期待
店面開立在捷運忠孝復興站，SOGO忠孝館的後方，朋友表示剛開幕的時候，正是酷暑，但
門口還是有長長的排隊人潮，可見台灣人多喜歡吃炸牛排呢
乍牛的點餐方式比較特別，入內後先至櫃台選擇餐點跟結帳，店員再帶至席位，用餐空間
略為擁擠，出入時要小心不要掃到其他客人的飯菜，店員會在桌上擺放號碼旗幟，方便上
菜，旗幟標註注意事項，我覺得挺好笑的(笑點好低)
店家提供免費開水可自助取用，我們被冰箱內的日本飲料吸引，買了柚子口味與哈密瓜口
味汽水(各90元)
桌上擺放兩種鹽，撒鹽最能帶出牛肉的風味
我第一次看到炸牛舌，毫不猶豫的選擇它，套餐內容包括炸牛舌、白飯、味增湯、生菜沙
拉、甜點，金額為488元
牛舌的份量不少，不過每塊切得很薄，導致在煎的過程中，外表的酥皮容易剝落，我覺得
有點可惜
沾醬部分，左邊的是味增醬，中間是黃金泡菜，右邊是梅汁醬油，泡菜部分有點小辣，我
個人最喜歡沾梅汁醬油
小烤盤非常的燙，使用時請千萬要小心
店家的味增湯是有加入甘蔗熬煮的，喝起來甜味較重，我還蠻喜歡這味道的
越光米麥飯，粒粒分明的口感跟在日本吃到的相同，讓我好感動
朋友的經典菲力牛排套餐(458元)，牛肉新鮮，好吃，如果可以厚一點就完美了...
忍不住加點的戰斧豬排(318元)，這大小真是嚇死我們，肉質吃起來很像松坂豬的嚼勁，
皮酥內在嫩，我覺得比炸牛排好吃耶，搭配的醬料左邊是蒜末粉，右邊是味增醬
飯後甜點是桂花蘋果凍，沒有過多的甜味，剛好可以解除油膩感
食後感想，我們一致覺得餐點有在水準之上，感覺的出來店家很用心研發，不用出國在台
灣也可以享用到好吃的炸牛排，真是太好了!!
完整菜單，請點我看官網。
乍牛 炸牛排專賣
官網:https://www.zhabeef.com.tw/index.html
電話:(02)2772-0855
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號(忠孝復興站4號出口)