[食記] 台中沙鹿 驛庭鍋物(靜宜商圈)

作者: anypp (奈奈Chiao)   2017-11-13 14:36:14
餐廳名稱:驛庭鍋物
消費時間:2017年/10月
地址:台中市沙鹿區北勢二街6號
電話:(04)2632-5123
營業時間:平日11:00-14:00 17:00-21:00 假日11:00-21:00
每人平均價位:250元~800元
有無包廂:無
推薦菜色:鹿野草原梅花豬鍋
圖文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/460668062
位於靜宜商圈,這附近不太好停車QQ
用餐空間只有一樓,有方桌及吧檯兩種座位
生意還蠻好的,沒有預約的話,尖峰時刻需要排隊
以個人小火鍋為主,110公分以上共鍋酌收80元(可折抵消費)
先選湯底,除了蔬果昆布健康湯底不用額外收費,其他鍋底都要加價
元氣牛蒡29元/當歸藥膳29元/青花麻辣39元/叻沙39元
竄味牛肉39元/南瓜牛奶39元/泡菜39元/麻油39元
再選主食,有素食/牛/豬/羊/雞/海鮮等,選擇還蠻多樣的
很特別的是美國很肥小肥牛鍋及鹿野草原梅花豬鍋可以選擇"肉加量50元"
我看到對面的男生點了肉加量,餐點上桌時都看傻眼了,肉真的很多耶!!
醬料台/飲料/雞蛋(一人一顆)/冰淇淋都是自取
一旁則是擺放湯頭的架子,湯底不夠的話,要自己加
附餐有菜盤/雞蛋一顆(自取)/白飯或寬粉或冬粉 三選一
菜盤就是一般常見的基本配備,份量適中
蔬果昆布健康湯底比較清淡,加入菜盤跟肉品煮過後的味道會變得剛剛好
【蔬果昆布健康湯底+鹿野草原梅花豬鍋+白飯 219元】
梅花豬還蠻大片的,約有十片(不知道肉加量會變幾片)
雖然瘦肉的部分較多,但旁邊還是有些油脂
因此咀嚼起來的口感還不錯,吃起來不會過柴
沒有奇怪的羶腥味,搭配沾醬相當夠味好吃
【蔬果昆布健康湯底+綜合海鮮鍋+白飯 359元】
份量不小,賣相看起來很澎湃
有三種魚片/中卷/鮮蚵/蛤蠣/鮑魚/兩種蝦子
右邊紅紅的不知道是什麼(我有問店員,但沒有得到答案QQ)
三種魚片的表現很棒,口感都超細緻滑嫩
如果有機會再訪,我會考慮單點魚片哦!!
中卷、蛤蠣、鮮蚵的新鮮度尚可,口感跟味道的表現都還行
鮑魚的口感很Q彈;天使紅蝦蠻甘甜的
不知道這個是什麼QQ(希望有人可以解惑)
煮了之後口感硬硬的,我咬了兩下就沒繼續吃...
湯底、餐點的表現算是中規中矩
整體來說,我覺得跟石二鍋差不多欸
不過這裡的價位不會太高,選擇也算多樣
因此喜歡吃火鍋的朋友還是可以嘗試看看囉!!
作者: jim12441 (地獄廚房)   2017-11-13 19:15:00
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