[食記] 台北 珠寶盒法式點心坊 遠企安和店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2017-11-16 21:14:18
餐廳名稱:珠寶盒法式點心坊 遠企安和店
消費時間:2017年/11月
電話:02-27396777
地址:台北市安和路2段209巷10號
營業時間:10:00~20:00 每月最後一個星期一公休
Blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/4718
珠寶盒法式點心坊,在台北已經有十多年的歷史,原本有兩家分店是遠企安和店、師大麗
水店,前陣子101附近多開了信義穀倉店,整個空間還蠻喜歡的,就列入造訪名單,結果
自己在定位google地圖一時不察跑到了遠企安和店,走到門口看到裝潢不一樣才發現,既
然都走到門內了,一樣就坐下來吃甜點。
遠企安和店剛好就在捷運信義安和站及六張犁站中間,離六張犁比較近一些,附近還有從
開店後就很紅的無二甜點。
外觀還蠻低調的,店內的用餐位置還不少,生意相當好,來外帶的居多,當天假日甜點櫃
很快就被掃空了,反而麵包似乎比較少人購買。
馬達加斯加雨林,選用馬達加斯加產43%牛奶巧克力,還加入些許覆盆子果醬,不會甜膩
也不會太苦澀,濃度控製的不錯,泡芙的口感也不錯。
芋見,外層是鮮奶油加上自製芋泥,內層有一堆蜜大甲芋頭及布丁,底層杏仁塔還加入鹹
蛋黃,芋頭的口感相當綿密,幾入入口即化,味道非常的香,底層雖然加入了鹹蛋黃,不
過只有淡淡的香味,並沒有搶走芋頭的味道。

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