餐廳名稱：真芳碳烤吐司 民生店
消費時間：2017年/11月
地址：台北市中山區民生東路二段129號1樓
電話：02-2523-9466
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本店位於松山菸廠的真芳碳烤吐司，以古早味蛋餅、碳烤土司跟鮮奶茶出名，也是台北人氣早午餐之一。最近在捷運行天宮站附近開了二店，趕緊跟朋友相約來吃早餐。
從行天宮站1號出口走路2分鐘即可抵達，旁邊的雞湯大叔也是近日很熱門的火鍋店。
寬敞明亮的店內約有20幾張座位，另外也有高腳椅區，而且還提供洗手間。以早午餐店來說，環境相當乾淨整潔。
由於附近的辦公大樓雲集，不少客人都是選擇外帶居多。吐司現烤一份需要300秒，真心覺得美味值得等待，建議不趕時間再過來品嚐，如果有外送需求也能前一天先預訂。
點完餐之後，大約等候10分鐘，我們的餐點即陸續上桌。
真芳紅茶 30元、紅茶牛奶 45元
以麥茶、紅茶、決明子跟糖製成的真芳紅茶，加入少許的二砂糖，微甜的滋味就是小時候對於紅茶的記憶。
加入鮮奶之後變成紅茶牛奶，口感更豐富，喝起來不會太甜，既單純又美好。
真芳蛋餅加豬肉蛋 60元
軟嫩薄皮的蛋餅，帶有麵糊的咬勁，原來這就是古早味粉漿蛋餅，第一次嚐鮮倒也覺得新奇。真芳碳烤吐司的肉排是經典之作，採用豬胛心肉採絞肉調味後再整壓成形，調味得剛剛好的豬肉排，本身就有味道，除非是重口味的人，不然不需要配旁邊的沾醬。
起司起司蛋 50元
原本的擺盤沒有把起司起司蛋的厲害之處展現出來，疊起來一起拍才能看到切達起司及莫札瑞拉起司組合而成的霸氣起司瀑布。搭配烘烤得外酥內軟的碳烤吐司，與起司糾纏在一塊，越嚼越香。
豬肉蛋吐司加花生70元
豬肉蛋吐司也是真芳碳烤吐司的招牌之一，額外加了自製特調的花生醬，很喜歡這種鹹甜的滋味。每一口都能品嚐到多汁的肉排與吃得到花生粒和細砂糖的顆粒口感。
有別於前一道單純品味豬肉，這份吐司的層次更是豐富。不過，同行的朋友卻覺得花生搶走了豬肉蛋吐司味道，口味這件事情真的是蠻主觀。如果你跟我一樣喜歡貓王吐司系列的話，可以加購花生，不然單純吃豬肉蛋吐司也不錯。
保留著小時候單純味道的早餐店真芳碳烤吐司，初訪的心得確實能感受為什麼價格比一般早餐店稍高，生意卻能好到開第二家分店。如果你也喜歡這種簡單美好的滋味，真芳碳烤吐司是值得早起的早餐店。