餐廳名稱：四代目橫井製麵所
消費時間：2016年/12月
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02-25527005
營業時間：週一到週四 11:00-21:30 週五六日11:00-22:00
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無音樂圖多好讀網誌版:http://bit.ly/2nMhYv7
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百貨公司地下街常有的日系烏龍麵，
太多家有時也搞不太清楚，
台北京站樓下的是四代目橫井製麵所，
烏龍麵流程都是拿盤子排隊，
先經過炸物區
選擇想要的配料　像是地瓜　炸蝦　炸雞
炸蛤蠣等等
還有炸蔬菜　炸魚　炸什錦
以及飯糰可以加倍碳水化合物

夏天也是有很多不同的搭配
像是沙拉冷麵　沾麵等等
最後一站就是告知店員想要哪種烏龍麵
看是要湯的　乾的　明太子的　蛋拌烏龍麵
還可以搭配豆皮或是蘿蔔泥　溫泉蛋等等
釜揚烏龍麵(沾醬) 中 69
+炸蛤蠣 35 炸櫻花蝦什錦 45
容器看起來很有fu
有種烏龍麵在泡溫泉的感覺
炸物因為看到廣島產的字樣
所以就選了一個炸蛤蠣 這size和價格是符合的
炸什錦部分
是洋蔥片和地瓜 以及櫻花蝦組成
不意外的就是過油 這size也是一個考驗嘴型大小

最後來吃吃烏龍麵
沾醬部分略少 應該是可以自己在櫃台加
烏龍麵是粗版四方型
吃起來口感是還ok 醬汁則是偏淡 身為重口味患者覺得可能要自己加點甚麼