剛剛看完小野二郎的紀錄片壽司之神
裡面賣米的說
它們家最好的米
只賣給小野二郎
而且只有小野二郎會煮這種米
我第一個念頭只覺得很神奇
因為對我來說
米到一個程度以上
我根本吃不出來差異
我相信很多人其實跟我一樣吧
那花大把銀子吃感覺怪怪的
記得有人做過街頭實驗
兩邊都是雞塊
然後一邊對受試者說是有機的
絕大多數的人
都會覺得有機的比較好吃
https://www.youtube.com/watch?v=k3FTHXcvhvc
https://www.youtube.com/watch?v=n7DX405gSMM
另外一個例子是
之前新聞才爆出來說
有高級餐廳
拿但馬牛 充當神戶牛賣
結果也是沒人吃得出來
還是靠內部檢舉才爆發的
更適應證我的想法
大部分的人
對於食物
在一定程度以上後
是不具有辨識能力的
邊際效益這麼低的行為
搞不懂為什麼有人會去做
最後
有沒有水稻系的可以解釋一下
所謂最好吃的米
跟第二好吃的米有甚麼具體差異呢
蒸煮上又為什麼只有小野二郎會煮呢
誠心發問