[食記] 台北-福星廣東粥:蛤蜊多到堆成一座小山

作者: paulina18 (小寶)   2017-12-21 00:39:47
餐廳名稱:福星廣東粥
消費時間:2017年/12月
地址:台北市大同區萬全街32巷8號
電話:02 2552 0119
營業時間:11:00-21:30
每人平均價位:120元
可否刷卡:否
推薦菜色:招牌蛤蜊粥
圖文網誌版:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/117965427
天冷的時侯,除了想吃火鍋來暖暖身之外,廣東粥也是另一個很好的選擇哦!花少少的錢
,就可以溫暖了自己的身心,感覺也挺划算的。
這間店是無意中在網路上看到別人分享的食記,就被燒到了,一般我對廣東粥的印象就是
粥不錯吃,但是料都少少的,讓人吃不過癮,但看到這家粥的時侯,我就決定要找一天衝
來吃。
【招牌蛤蜊粥】
將將!滿滿的整碗粥都是蛤蜊吶!湯匙隨便一撈都是,還有很多藏在粥底下沒看到,蛤蜊
吃來鮮甜,因為有放薑絲下去去腥,所以這碗粥吃起來薑味很重,除了很多的蛤蜊之外,
還放了二片鮑魚及一隻蝦子,另外還加了一些玉米、芹菜還有胡椒來提味,是碗不錯吃的
粥,要說缺點的話,就是因為蛤蜊是放在粥裡面一起煮的,所以當你拿起蛤蜊來吃的時侯
,常常會吃到空殼 ( 因為肉已經掉到粥裡了 ),會有種「啊,又撲空了」的感覺 XDD
吃完的蛤蜊殼在盤子裡,都可以堆成一座小山了!當天在店內用餐時,點餐率最高的就是
這碗蛤蜊粥了。
【芋頭排骨粥】
因為我超愛吃芋頭,所以一看到有芋頭,二話不說就點它了!芋頭有煮透,所以吃起來很
鬆軟,很綿密,可惜芋頭給的不多,也不大塊,吃的不過癮吶!排骨有二塊,雖然燉煮到
筷子一夾就散了,但肉質吃起來比較柴,這碗粥同樣的也加了一些玉米、芹菜還有胡椒來
提味,店家也會再附上小包裝的油條及辣蘿蔔給客人,油條口感偏硬,辣蘿蔔的鹹香配粥
還不錯吃。
總結來說,芋頭排骨粥整體來說也不錯吃,但驚豔程度沒有招牌蛤蜊粥來的高
,當天除了蛤蜊粥的點檯率最高之外,鮑魚粥及鍋燒意麵也蠻多人點的,下次如果再訪的
話,可以嚐試看看。

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