『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：板橋金鍋盃加盟店小火鍋
地址：220新北市板橋區新北市板橋區中山路一段162號
電話：02-29638800
試吃日期：2017.11
網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45479820
文字版:
板橋的美食很多，在新北市板橋區板橋車站附近，
靠近板橋遠東百貨這裡有一間金鍋盃加盟店，
雖然是加盟店，但吃起來的口味和份量一點也不遜色，
大份量肉多多還有活體海鮮的個人小火鍋、鴛鴦鍋，
尤其新北歡樂耶誕城走路只要幾分鐘就能抵達，當然要趕快分享。
2017年八月才剛開幕的金鍋盃活體海鮮火鍋，經濟實惠而且品質超好，吃過一次就讓家人
讚不絕口！
今天要介紹的是大胃王套餐$2200，海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2，在搭配上50OZ的
自然雪花牛肉!
從板橋火車站、板橋捷運站走過來大約是5-6分鐘的路程。黑色的招牌搭配上白色的底字
，就在茶湯會隔壁間。
距離板橋遠東百貨也很近，過個馬路就是歡樂耶誕城，不管是捷運公車都很方便。
進店門之後，可以看到整個店面是狹長型的，有四人座位區和六人座位區，
剛進門的右手邊還有這種靠牆面的座位，即使是一個人來用餐也很方便。
先來看看店內的座位區，
進門口的右手邊是這種一人座位區。
整排的沙發區，
另外也有靠牆的四人座位區。
我們這次點餐的是雙人份的大胃王套餐，在金鍋盃雙人份套餐都只會提供一個菜盤，但是
裡面的青菜和綠色蔬菜都可以無限量續加，像我們平常去吃火鍋的時候，兩個菜盤也都會
吃不完，所以這樣的方式我覺得暨不會浪費，又能讓愛吃青菜的人吃到飽，也算是非常划
算的！
附餐選擇刀削麵和關廟麵，
在附餐的也有王子麵或白飯或雞蛋可以挑選。
自助式的飲料和調味料吧檯。
調味醬料是採取自助式的。
飲料的部分雖然只有檸檬汁和蜂蜜水，檸檬汁也是新鮮現榨的檸檬，
雖然不是琳瑯滿目的選擇
但金鍋盃的飲料都是自己調配的，希望透過清淡的飲料達到解渴的效果，
挑選過的蜂蜜水搭配上自行新鮮現榨的檸檬汁，
就是希望透過簡單純粹的飲品讓味覺更能品嘗新鮮食材的原味。
另外調味料的部分，包括了蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、青蔥、還有自己炒的沙茶醬。
醬油和烏醋、白醋也都是自行添加。
這裡真的要大力讚賞一下他們家的沙茶醬，
自己炒的沙茶醬特別香，蝦米的味道很濃郁，我都覺得有點像是小菜的感覺了，
讓原本清淡的火鍋更增添了不同層次的口味。
兩人套餐選擇了兩種不同口味的湯底，一邊是基本的白甘蔗高湯郭，另外一邊可以加價搭
配不同口味的湯底。
我們這次選擇的是金鍋盃招牌推薦的牛奶起士鍋，因為使用的是純牛奶和一整片完整的起
士為基底，店家就會貼心的建議火不要開到最大，不要太滾才不會一下子讓牛奶變質了!
一定要特別推薦的是金鍋盃的湯底，
使用的是豬骨、玉米、甘蔗下去熬煮，
店員說他們一鍋湯底就要熬煮三天，
才能熬到這樣甘甜的湯底。
菜盤的部分高麗菜和綠色蔬菜可以無限續加，
另外還有蒟蒻、南瓜、玉米、香菇、豆腐、芋頭、玉米筍、蟹肉棒和絲瓜等等，
對我來講，喜歡青菜勝過各種餃類丸類，以青菜的分量來看給的也是很澎派!
我們這次點的是大胃王套餐，大胃王套餐的內容包括50OZ的雪花牛肉，
挖賽~這個真的是很驚人阿!
送上桌的瞬間，真的是全桌人都驚呼了~
換個角度可以看到，這一排排的肉就像金字塔一樣，
說這是暴龍等級的肉一點也不誇張阿!
雪花牛肉又可以稱為大理石牛肉!
你看看這白的像雪的脂肪完美分布，
這樣層層疊疊雪花牛金字塔根本就是太誘人了阿~
紅、白相間狀似大理石花紋的自然雪花牛肉，
脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紋路，有的肉片脂肪多點、有的肉片脂肪比較均勻，
但基本上因為牛肉的品質夠好，所以金鍋盃服務人員也很貼心的提醒可以稍微燙過就能食
用了。
雪花牛肉要下鍋之前在拍一張~
看看著肥美的牛肉，真的是幾乎入口即化阿!
另外大胃王套餐搭配的是不同的蝦子!
海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2，在搭配上50OZ的自然雪花牛肉!
如果想要讓牛肉等級更高級一點，還可以加價$850升等為安格斯牛小排!
其實店內還會有隱藏版的菜單，
這裡都可以直接詢問服務人員喔!
來幫今天的大胃王套餐拍個大合照吧!
豐盛的海鮮蝦蝦盤(海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2) 在搭配上50OZ的雪花牛肉，
可以無限續加青菜的菜盤、還有附餐的關廟麵和刀削麵，
你看看這自然雪花牛~
我很喜歡金鍋盃牛奶湯頭，
跟外面的牛奶湯頭很不一樣，
用牛奶山藥為基底，在搭配上一整片起司片~
牛奶鍋煮出來的雪花牛都特別香醇，
跟白甘蔗高湯煮出來的牛肉就是有種不同的味道!
因為自然雪花牛本來就油脂豐富，煮了這50oz的牛肉還真的是有著滿滿的油脂阿~
金鍋盃的蝦子等級都很好，
也因為夠大隻所以服務人員會建議可以先讓蝦子掛在鍋邊，
蝦頭先煮個三分鐘再把整隻蝦子丟下去~
先把蝦子掛在鍋邊，
服務人員再把湯底加滿，
這裡可以看到，如果是牛奶鍋使用的湯底就是以牛奶湯底添加，
不是一般的清湯底而已~~
第一次看到蝦子對掛在鍋邊的時候，
也覺得這畫面很妙。
兩人份套餐的部分菜盤只有一個，
但是吃完菜盤之後可以續青菜，所以第二次續青菜就是這樣，
滿滿的高麗菜和綠色青菜。
很澎派的一整鍋，
不愧是大胃王套餐阿!
海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2，最後就通通一起下鍋煮，
掛在鍋邊的十隻蝦，還有50OZ的自然雪花牛肉、蛤蠣和青菜，
滿滿的一整鍋超澎派，真的是吃到肚皮爆炸還能外帶阿!
金鍋盃一直網路上的人氣美食，因為強調高檔的海鮮食材，
老闆自己本身愛吃肉所以對於肉的品質更是絕對要求，
使用活體海鮮、高級肉品、湯底熬煮、飲料的搭配每一個細節都很講究，
但卻是希望給消費者經濟實惠的平價路線，也太佛心了阿~~
最後，以明治冰淇淋的甜點作為完美的ENDING。
這次我們選擇了紅豆冰淇淋和牛奶冰淇淋，
像紅豆冰棒吃起來還能吃到整顆紅豆~
濃郁香甜的牛奶冰淇淋，
不愧是日本的第一品牌阿!
吃完飯後，只要步行過個馬路就能到對面路口搭公車。
距離板橋的歡樂耶誕城根本就是走路幾分鐘的事情，
很適合家族一起聚餐的新北市板橋區板橋金鍋盃小火鍋推薦給大家~
以上分享，謝謝大家。