※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1QIaelUP ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 莎露烘焙餐廳(明華店)，義大利麵、燉飯
時間: Mon Jan 1 22:48:10 2018
地址：81359高雄市左營區明華一路17號
電話：(07)556-1722
營業時間：11:30~21:30
每人消費：低消120元，另收10%服務費
消費時間：2018年1月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至明誠光興路口
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/saru1722/
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345460885
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莎露烘焙餐廳在高雄也有好幾間分店，這次來吃的是最近才新開，前身是瑪黑法式小館的
明華店。
店面採用大面積的落地玻璃，很容易一探店內究竟，採光在白天應該也很好。裝潢是以木
質為主的簡約風，一樓的位置大約有25個左右，如果不想給外面看到的話二樓也有用餐空
間。但比較奇怪的是桌子好像都是用二人桌拼湊而成，沒看到多人用的長桌。這樣子重心
比較不穩，一邊人把手靠上去的話就會有點搖晃。
一到座位就會先上水以及餐具，裡面有紙巾、湯匙、叉子和濕紙巾。水的部分起初兩三輪
會幫你補，上主菜之後就會拿一整壺過來。
菜單。主要的種類是義大利麵以及燉飯，另外有少數幾樣的炸物拼盤、火鍋以及薄餅。大
多數餐點價格在200~250元左右，另外有80/120元的套餐可進行升級，另收10%服務費。
首先是附餐的麵包以及濃湯。麵包一份有三片，兩片是奶酥醬、一片是香蒜醬。奶酥醬抹
得分量很夠且甜度夠，吃起來頗滿足。濃湯則是以白醬為底的蘑菇濃湯，味道香濃、口感
順口，不錯喝。
友人的堅果青醬漁夫海鮮義大利麵(250元)。麵的份量頗多，而且海鮮的種類有蛤蜊、蝦
子、花枝外還有干貝，以250元來說算豐盛的。友人也說青醬濃郁、麵也好吃。
同樣是友人的橘醬低卡雞胸肉義大利麵(185元)。橘醬聽店員介紹是紅醬和白醬的綜合，
所以吃起來是介於紅醬的酸甜和白醬的香味間。另外雞胸肉比較怕處理得柴，莎露的雞胸
肉口感因為橘醬的關係濕潤而入味，也好吃。
也是友人的奶油智利鮭魚燉飯(220元)。這也沒嘗到味道，不過友人覺得滿好吃的，燉飯
的米心也有煮透。
番茄燻雞起士墨西哥薄餅(175元)。這是點來四人嘗鮮的，薄餅口感帶點脆脆的，裡面的
燻雞肉以及番茄醬料和起司讓整體吃起來味道更加豐富。
最後上的南洋風味紅咖哩牛排燉飯(270元)，至於為何最後待會再說。燉飯的米心確實有
煮透，紅咖哩也很入味，不過以我來說還是稍微辣了一些。牛排本身的調味並不多，肉質
也很好。和燉飯本身一起吃是不錯，但還是辣了一點啊~有紅醬之類的話感覺更好。
附餐的甜點，是香草冰淇淋加上巧克力粉和脆笛酥，合格的甜點。
額外招待的重乳酪蛋糕。香味很濃，但我覺得可以在室溫中再放一下，這樣叉子叉起來比
較方便。
結論。餐點的種類選擇滿多的，搭配簡單的套餐的話算上服務費，和附近的威廉泰爾及貝
果貝果也差不多，食物本身我和友人的評價也都不錯；服務方面也滿快的，無論是換餐具
或是收碗盤都很即時。不過也因為才剛開幕沒多久，所以這次有遇到內外場聯絡出問題導
致送錯餐、第一時間也沒告知我們，造成等很久的現象。踩新店的好處就是第一手的資訊
、壞處就是可能遇上今天這種還未上路的情況。不過後續補償讓人感受到誠意，也就希望
他們繼續努力，看下次去會不會更好啦。介紹給各位~