餐廳名稱：歸仁阿鴻臭豆腐
消費時間: 2018年1月
地址: 台南市歸仁區民權北路16號
電話：0935-228-332
營業時間：14:30~18:30
每人平均價位：40~60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌圖文版 http://smile333.pixnet.net/blog/post/224500931
這幾天寒流凍得全台灣冷吱吱
難得星期六中午稍微回溫一點點
來去台南吃美食 我們在歸仁附近晃啊晃
他問我想吃什麼 但我對歸仁的印象只有歸仁黑輪
後來剛好在路口看到歸仁阿鴻臭豆腐
他說這間生意很好 在網路上可以搜尋到很多食記
門口停了很多台機車 但汽車就真的不大好停車
還好在附近的彰銀找到車位後走過去並不遠
歸仁阿鴻臭豆腐沒有招牌
只有在綠色遮雨棚上寫著店名幾個大字
在門口一看果然大排長龍
果然是人氣店家
臭豆腐小份40 中份50 大份60
吃素的朋友也可以吃喔
看了下營業時間 一天只營業四小時 真是夢幻的上班時數
但餐飲業的前置作業跟後續的清理工作也是要花不少功夫
所以也不是很輕鬆 哈我還是當吃美食的人好了
因為只營業到晚上六點半 下班太晚的上班族可能會吃不到
記得手刀跑快一點
店內空間看起來以前是鐵皮屋廠房 後頭還有超大工業電風扇
不知道夏天是不是會開 吹起來應該涼酥酥
空間十分寬大 裡面擺了十張桌子都綽綽有餘
除了專賣臭豆腐之外
也有另外賣泡菜 一份20元
一包包用塑膠袋包著放在塑膠籃裡 看起來很壯觀
店內有提供免費冬瓜茶
覺得台南很多小吃店內都有提供紅茶或冬瓜茶
連賣黑輪的小攤子都有飲料
這在高雄市找不到的 只有在牛排館跟自助餐店才會有吧
每張桌子上都有桌號 內用記得要填單子
表單裡還有加蒜的選項 我們都有加蒜
加蒜才夠味喔!
我們點了兩份小份的
他拿起辣椒醬罐就淋了好幾圈
我問他是不是加太多了? 他說好像是 哈哈哈哈哈
上菜速度很快 我們沒有等久臭豆腐就上桌囉
但吃起來沒有很熱 應該是先炸好放在旁邊
不過這樣也好 因為我邊吃邊回頭看外帶的客人越來越多
必須這樣做才能消化人龍 雖然店內的人手已經有六位了
是我愛的脆皮臭豆腐
我覺得已經到達臭豆腐酥的境界
咬起來酥酥脆脆 卡滋卡滋好過癮
高雄都吃不到這種的
醬油膏也不會死鹹
而且距離我上吃臭豆腐都不知道是幾年前的事了
泡菜吃起來不像高雄帶點酸味 點綴著紅蘿蔔絲
是標準台南人口味 : 甜的
不過我本身就不習慣吃太酸的食物
所以台南味的泡菜很對我的口味
吃完臭豆腐喝杯甜甜的冬瓜茶解渴真絕配!
吃完走到店外發現排隊的人比我剛進去的時候更多了
能吸引這麼多食客真的是不簡單
台南市歸仁區民權北路16號
0935-228-332
營業時間: 14:30~18:30
每周四公休