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作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: EatToDie
標題: [食記]【西門】兩餐｜韓國年糕火鍋無限量吃到飽
時間: Thu Jan 18 13:54:31 2018
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餐廳名稱：兩餐韓國年糕火鍋
消費日期：2017 年 11月
地 址：台北市萬華區西寧南路123號
電 話：02 2311 9736
價 位：NT$299
營業時間：11:00-22:00
可否刷卡：可以
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圖文好讀版：
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/196724193
【推薦指數】：★★★★★★☆☆☆☆
兩餐位在西門捷運站六號出口附近，走路約10分鐘可以抵達。
抵達現場之時，看到有許多年輕族群正在等待用餐，可見生意有多麼的好。
每個人299元吃到飽，用餐時間90分鐘。
餐廳明亮，但用餐空間略嫌擁擠，椅子與椅子之間的前後距離稍微較近。
一開始店員會先介紹吃法、以及有哪些食材。
這時候就可以看到桌上擺滿各式各樣的鍋碗瓢盆啦！
其實他們各自有用途的，像是左下角的盤子是拿來裝炸物，
右上角的碗公是拿來裝甜不辣、食材等等，
右下角的小鍋子則是拿來裝醬料的。
光是這些各式各樣不同的鍋碗瓢盆就把鳩鳩搞得頭眼昏花。
店員不光是介紹餐點內容，這時候還會詢問是否需要加點雙色起司或是肉片。
雙色起司一份NT$139，肉片則是一份NT$100。
這鍋湯底是用濃縮小魚干液、鹽巴、糖、味精、焦糖液、檸檬酸、胡椒粉製造而成。
但看起來似乎就與一般的高湯沒什麼不同就是？！
看到各式各樣的醬汁又得眼花撩亂了，對於這些醬料名稱很是陌生，幸好看板上寫得清清
楚楚，
因此喜歡吃什麼口味，照著建議的比例調便是。
這倒是十分貼心的一點囉！
飲料區則有餐廳必備的飲料機，包括可樂、芬達、美麗果、蘋果汁、雪碧等等，另外還有
冰沙可以享用。
關東煮區。
連關東煮的成分、以及吃飯都有明確的說明。
包括煮的區域還有分成預煮區以及煮熟區，拿的時候可別拿錯了！以免吃到尚未煮熟的關
東煮。
另外，可以在湯裡面增加醬油，增添味道等等。
其實不加醬油味道便十分足夠，喝起來清淡，帶點甜甜的滋味。
而關東煮吃起來倒是很Q彈。
有多種炸物可以享用啦～包含海苔捲、炸餃子、雜菜丸、手工魷魚等等。
店員會隨時注意情況，並且隨時補齊炸物。
除了吃原味的炸物之外，其實在韓國有一個吃法是將炸物剪成小段放入年糕鍋中稍微加熱
，
讓炸物吸收些許的鍋中醬汁後享用。
但礙於鳩鳩不愛這樣的吃法，因此就沒特別嘗試囉！
麵類也是有好幾種可以選擇，可以依個人喜好決定要吃哪一種囉！
這區則是炒飯的配料，包含玉米、火腿丁、海苔絲、泡菜等等。
最厲害的就是這一區的年糕啦～光是年糕就有高達八種的選擇。
有紅蘿蔔年糕、粗圓年糕、細年糕、寬麵條年糕、細麵條年糕、艾草年糕、紫米年糕、原
味年糕。
他們的菜蠻鮮甜的，另外則是有數種的火鍋料可以選擇啦！
如果吃完火鍋以及炒飯的朋友們還沒吃飽的話，還有韓國泡麵可以享用。
但每次吃完火鍋時，肚子都超級撐，因此還沒有機會嘗試呢！
首先來講一下煮法吧！
先把剛剛裝好的醬汁倒入鍋中攪拌均勻就形成我們的湯底，
這時候再把食材通通給放入鍋中，煮熟了就可以開吃了～
湯頭聞起來香濃、喝起來則甜甜辣辣的，很是開胃。
年糕吃起來很軟Q，只可惜醬汁的味道蓋過年糕的味道，因此那八種不同的年糕吃在嘴裡
感覺都差不多。
這時候我們所點的雙色起司終於送上來了！
看著起司慢慢加熱融化至沸騰，看起來實在好療育
煮好的食材搭配著香濃的起司，那原有的甜辣滋味加上起司的香氣在口中融合，吃起來有
種幸福感！
只可惜一開始吃的時候很好吃，吃到最後卻有些容易膩口。
配料吃的差不多，剩下的湯汁就當作我們炒飯的基底。
接著再把我們拿來的炒飯配料通通倒入鍋中拌炒，拌炒至醬汁微乾的時候就可以吃啦！
韓式炒飯吃起來香氣十足、很是濃郁。
整體而言，兩餐的餐點選擇很豐富，有火鍋、炒飯、泡麵等各式各樣的吃法，
除了能夠吃得美味之外，更多的是多樣食物花招讓人覺得新鮮。
此外，對於單純喜歡吃年糕、蔬菜等等的朋友們肯定吃得很開心，
但對於無肉不歡的朋友們，恐怕會有些失望。