店名：拾暖食鍋處
地址：台中市西區向上北路137號
電話：（04）2302-9599
試吃日期：2018/1/16
圖文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/461389022
位於向上北路和中興街，靠近勤美綠園道及市民廣場
雖然目前是試營運，但環境、餐點等都準備得很齊全
門口有菜單可以參考，價位不會太高，不收服務費
1/21-1/22 慶開幕舉辦「吃鍋送鍋」的活動，非～常～超～值耶！！
這附近較不好停車，提供停車資訊給大家參考
Times收費停車場：台中市西區美村路一段329號
城市車旅停車場：台中市西區英才路530號
台灣聯通停車場（台中綠園道場）：台中市西區公益路68號
座位有32席，有吧檯區、兩人桌、四人桌及連桌等等
一個人來就坐吧檯獨自享用；情侶約會就坐窗邊享受兩人世界；三五好友就坐在一起
包廂的座位有14席。無低消，需先預約及付訂金
轉角中的轉角，就像是秘密花園，這個空間相當適合家族或是公司等多人聚餐
這裡的價位不會太高，不收服務費
最便宜的火鍋是288元，而且有好幾種可以選擇
尤其是平日午餐更是相當超值，通通都是228元耶
除了菜單上面的四種肉品，喜歡吃牛肉的話，還有牛培根可以選擇
共鍋的部分是每位酌收100元，7歲以下則不收費
總共有豆漿鍋、柴魚昆布、麻辣鍋等三種湯底
以大骨高湯為基底，再加上有機豆漿的豆漿湯底相當熱門哦～
而昆布湯底是選擇北海道羅臼昆布搭配蛤蠣及高湯，以日式手法熬煮而成
麻辣湯底則是以乾辣椒、蔥薑蒜爆香，然後加入獨家中藥材熬煮
肉品的選擇也不少，菜單上都有詳細註明產地
像是鹿野放山雞、宜蘭櫻桃鴨、六堆梅花豬、美國嚴選牛培根/小肥牛等
餐點內容包含菜盤/紅茶/白飯（可加價換成豬油飯/冬粉/蒸煮麵/陽春麵）
紅茶喝起來不會過甜，這點我覺得hen棒！！
菜盤除了一般常見的蔬菜以外，裡面還有兩片鯛魚哦～
雖然看起來有些迷你，但菜盆比較深，大部分的高麗菜在下面，因此份量還算足夠
豆漿湯底喝起來很順口，而麻辣則是香氣十足，辣度適中
是兩種完全不同的風味，表現各有亮點，還能互補哦（豆漿能緩和辣度XDDD）
滷鴨血（辣）90元
滷得相當入味，而辣則是恰到好處
鴨血的口感很細緻，整體味道非常棒！！
美國特選小肥牛438元
大約涮個10秒就可以了
油花較多，口感Q軟，吸附麻辣湯之後的味道好棒
喜歡口味重一點的話，那就再搭配沾醬，滋味會更豐富！！
泡菜30元
不會太辣，酸度非常夠
我覺得很適合搭配肉品，非常的爽口開胃！！
自然豬松阪豚肉358元
稍微有一點厚度，要稍微煮一下
最神奇的是煮久也不會老，口感還是一樣很脆耶！！
但跟牛肉比起來，豬肉的味道會稍微偏濃一點哦～
菜盆裡有兩片鯛魚
記得不要煮太久，否則會找不到它XDDD
魚肉非常細緻，根本是入口即化的程度，相當好吃
喜歡吃魚的朋友，建議可以直接單點一盤鯛魚！！
老油條50元
說到麻辣鍋，當然少不了油條RRR
下鍋後，兩面各翻幾下有吸到湯汁就可以了，不然會太爛
入口是麻辣香氣，接著是油條本身的酥香味，好吃！！
麻辣鍋的另一個重點就是麵條兒
所以就把白飯加購換成蒸煮麵8元
麵條吸飽麻辣湯汁的滋味超～過～癮
跟王子麵不太一樣，蒸煮麵的口感較Q彈，跟麻辣湯底也很速配！！
滷肥腸（辣）120元
先說說這個份量，我非常滿意
肥腸口感相當Q彈，滷得十分入味不死鹹
辣度我覺得還好，不會太強烈，搭配蔬菜跟白飯相當完美
想要更刺激的話，可以加一些沾醬台的辣椒XDDD
打卡送的滷味「米血/凍豆腐/貢丸」
米血口感很棒，讓我這個米血控讚不絕口，好～好～吃
貢丸的香氣跟滷汁融合地恰到好處，而凍豆腐則是吸飽了滷汁，非常有味
活凍魷魚50元
記住不要涮太久，大約1分鐘就可以了
口感超QQQ彈的，吃得出魷魚的鮮甜味
喜歡口味重一點就沾醬，吃起來會更有層次感喔！！
不論是鯛魚還是魷魚，表現都很棒，推薦給喜歡吃海鮮的朋友
不只空間佈置得很有質感，用餐環境很舒適
食材也相當新鮮，餐點及熟食的表現十分亮眼
這次選擇的豆漿火鍋跟麻辣火鍋各有特色，都很不錯！！
喜歡吃火鍋的朋友不要錯過，有機會來到附近可以嘗鮮看看哦～