新店地區 居酒屋 的話 (有日本料理生魚片的店來說)
燦爛 算是有達到一般台北市的水準的店
但以 新店地區 而言已經幾乎算是最高水準了
再來他的氣氛很歡樂 就像以前 乾杯燒肉8點的時候
他會有一起乾杯 或者親親送豬五花的活動
燦爛8點的時候會有玩遊戲 送 活龍蝦的活動 聚會的話氣氛還不賴
但如果單論料理 我大概可以理解你不會特地想要再去的心情
不過 新店的居酒屋 有一家我特別推的~
叫做 工地響夜堂
是以 吃點小菜 喝點小酒 為主的店~
下酒菜大多數是 串燒 或者 炭烤類
不過,他的做工非常精緻 口味是很地道的日本在地風味 算是在台灣比較少見的
雞肉丸子 糯米椒鑲肉~俄羅斯方塊 都是必點的好物~
單是一個 酒蒸葛利~
他 葛利 真的超大顆 用的是市場那種超大的水準 (我自己在市場買過那個超貴)
再來 高湯 他拿真的好的日本昆布來做湯 (整條的那種)
再加上品質不錯的日本清酒~吃了很多次 這個 酒蒸葛利 都讓我驚艷~
而且分量給很多~ 價錢卻不貴~ 所以很多次我都懷疑這樣怎麼賺錢
老闆是3個年輕人~他們就單純想做好東西,東西不好不賣~
如果去市場今天沒好貨今天就不賣~
不會為了賺錢 就拿品質不好的東西出來~
但有個小缺點是~基本上他們營業到一點
但有時候生意太好 你11點去東西已經全部賣完了~
東西賣完他們就準備收店 你去店裡他們也會老實跟你說東西沒了
所以最好去之前先打電話確定~
再來是他們有時候前一天生意太好太累 或者是事情比較多
隔天就自動放假 XDDD
然後他就會貼公告說因為太累今天不開店 XDDD
所以去之前最好先電話打去問問
不然這家的料理水準 在全台灣 都是屬於名店的水平
甚至超過很多台北的名店
給你參考看看
(不過他沒有生的東西,所以別期待生魚片)
另外一個小缺點是飯麵類的東西幾本上沒有
一般 炒烏龍 壽司 之類的東西他是沒有的
可以澱粉類 只有 飯糰 茶泡飯 雞肉丸子飯 ~
最後是價位 我自己認為比一般居酒屋的價錢還要便宜一點點
算是平價的居酒屋 (比燦爛便宜)
再對比它的品質 就更覺得CP值更高了