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作者: z24518261 (阿君) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北 INPARADISE 饗饗｜平日午餐
時間: Mon Jan 29 20:23:40 2018
【台北】INPARADISE 饗饗｜大推現煎黑松露牛小排、鮑魚粥｜平日午餐buffet吃到飽｜
微風信義46樓
BLOG 好讀版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/346208122
身為饗食天堂豪華版，從尚未開幕時新聞就一直在報，接著從六月二十正式開幕之前到十
一月，打電話訂位大概十次電話九次不通，一次是沒人接，直到十一月的某一天終於打通
了，沒想到假日更是一位難求，剛好某天平日有請假下午要去處理事情，於是就訂了十二
月中的平日。
▼搭乘板南線來到市政府站，走路約五分鐘就會看到一棟大樓，饗饗位於大樓中的四十六
樓，一開門會發現，這天雖然是平日，但其實人還滿多的……。
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環境照片是用餐結束前人比較少的時候拍的，所以有些食材已經空的差不多了。內文會按
照用餐的區域來編排段落。
他們採用大理石紋的盤子，一開始取盤子還以為盤子都沒洗乾淨，後來我仔細一看才發現
是花紋啊的時候，隔壁的大嬸也大喊說：「唉唷這盤子怎都好髒呀。」
…………………
先簡單說明一下，他們的取餐動線為＂ㄈ＂字形，且分成八個主題區塊。
▼中間＂｜＂的部份為豐大海，顧名思義為海鮮類，有螃蟹、生魚片、握壽司、手卷等，
其中我比較推的是炙燒握壽司，還不錯唷。
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▼別誤會，這是強者我朋友不知道幹嘛，一開場就想壽司生魚片吃到飽？基本上該有的種
類都有，比較特別的應該就是藍蝦吧，肉質Q彈，但是有不是握壽司的版本，直接拿那個
就好。
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▼螃蟹、淡菜、蝦子這些新鮮度很普通，沒什麼特別的地方，可以把胃拿去投資其他地方
。
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▼發現口罩正妹，雖然這時候已經撐到快吐了，但還是上前點了一份炙燒握壽司。
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▼大家的起手式，開場都是先排這邊，會花上不少時間，其實可以考慮先吃別的，一開始
現煎鐵板區人比較少，還有湯品類，另外烤鴨的部份也建議比較後面再拿。
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▼豐大海吧檯對面這邊是旬巧原，是生菜沙拉、冷盤類。
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▼沙拉我一樣都沒吃XD，不知為何，來吃把費就只會想吃肉跟生魚片。
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▼＿這邊過來最先看到的是炙丘，燒烤、炸物類。
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▼炸蝦炸的滿酥脆的，而且油瀝的很乾淨，烤物醬料不會太鹹剛剛好。
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▼肥膩膩的豬五花串燒。
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▼包番茄的牛五花跟烤雞腿我很喜歡。
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▼沿著這條繼續走，會看到京山，港式點心、烤鴨等，記得排鴨壽司跟鴨肉捲餅時，真的
排隊排到快哭出來，不是嫌手腳慢啦，是因為排隊的人多，然後就看到切鴨肉的妹妹，開
始切再包，還要炙燒，根本忙不過來。
▼鴨壽司！！脆皮鴨握壽司，經過炙燒後逼出油脂，香噴噴的排隊排到肚子咕咕叫，另外
這個鴨肉握壽司，下面是鴨油飯喔！
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▼快結束的時候已經沒啥人在排隊了。
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▼一些港式料理、亞洲料理。
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▼繼續走就是甜田，是水果、甜點、冰淇淋所築成的區塊，每種都想吃看看啊。
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▼提拉米蘇！！
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▼焦糖烤布蕾～～
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▼新鮮水果。
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▼冰淇淋是哈根達斯，有八種口味，旁邊有小點心跟配料可以撒。
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▼用餐到一半，會有一個大叔逐桌問說要不要舒服一下，不是啦，問說要不要舒芙蕾，吃
起來很像綿密口感版的雞蛋糕。
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▼登登登，開啟第二個胃。
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▼￣這條先過來會看到大快地，主要是肋眼牛排、濃湯、燉飯，還有現做的鐵板料理，現
做的這種要等，除非你運氣特好，走過去剛好上菜，另外我超想吃鮭魚卵蒸蛋，結果等了
兩個小時才有那個命吃到。
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▼現做料理有油封香草豬佐蘑菇醬、黑松露牛小排佐海鹽、法式羊肩排佐薄荷醬、草蝦佐
辣味茄汁醬。
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▼個人比較推牛小排，肉排鮮嫩多汁，熟度也掌握的很好。
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▼大推！
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▼要離開前終於拿到了…
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▼現切豬肋排跟牛排，但是都沒現煎的牛小排好吃。
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禾烹湖，湯、鮑魚海鮮粥，這個粥好吃耶，不過份量每次都是固定的，不會因為你特想吃
鮑魚，跟他說我要很多顆，他就給你很多顆。另外現沖的湯，口味跟新鮮度都很合我胃口
，記得這邊的小哥動作很快，一次可以煮好多碗，雖然排隊人龍很長，但是消耗的很快。
▼滿滿的鮑魚。
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▼很愛這個湯頭，喝起來很清爽。
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▼現沖牛肉湯，可是走到座位就已經過熟了。
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▼已經要結束了還是很多人在排湯。
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接著走到盡頭後就是長飲川，飲料的地方，有果汁、調酒、咖啡、茶、啤酒、汽水等應有
盡有。
▼嘿嘿，在這邊的都是帥勾呢～
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▼喝啤酒啦！(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
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▼港式奶茶。
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整體來說，吃平日午餐1190+10%我覺得值得啦，但是叫我假日的價格或是晚餐價格來，我
就不會想再訪了，口味跟精緻度有水準以上，倒是有些特定比較熱門的餐點，不想辦法改
善一下，來用餐真的會花大概四分之一的時間在排隊上面，以上～謝謝收看。
名稱：饗饗
消費時間：2017 年/ 12月
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號
電話：02 8780 9988
營業時間：11:30-14:00 14:30-16:30 17:30-21:30
價位：1190~1790 +10%