餐廳名稱：台北信義微風46樓饗饗
消費時間：108年01月29日
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號
(微風信義46樓)
電話：(02)8780-9988
營業時間：11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30，收10％服務費
可否刷卡：yes
推薦菜色：生蝦、烤牛肉
網誌：https://malai19820907.pixnet.net/blog/post/143772990
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應該是台灣最高樓層的自助餐廳饗饗去年就開幕了，但因盛況空前懶散的我也不喜歡訂一
兩周後的位置所以一直沒機會來，直到最近剛好有點空閒就來路過一下!!
饗食天堂開幕以來都是我很喜歡的自助餐廳，進貨物料品質不錯，烹調時也無過度的調味
修飾，紮實的餐點供應和餐廳良好的SOP都是我欣賞他們的特點，這次包括食材和服務裝
潢把餐廳整個升級成饗饗，在信義微風的高樓層46層開幕自然引起轟動，但高樓層少電梯
的後果就代表的光等電梯就要等到天荒地老，特別是入場和出場時。
還有一點要特別幹譙的就是停車問題，當天預定12點整的中餐，我11點45分到達樓下停車
場，結果大排隊，我直到12點40分才抵達46樓的餐廳，當下我很清楚地和代位人員表達我
的憤怒，如果是這種情況他們應該要再訂餐時多加說明，因為用餐只到2點，我只剩下一
小時多一點的用餐時間，這狀況實在讓人心情太差，即便是脾氣算好的我不禁佛也發火萬
佛朝宗，雖然事後服務人員有致電說明狀況，但我想他們也頂多只能先和顧客說明沒辦法
有更好的改善措施，這也是高樓層少車位自助餐廳的硬傷。這次臨時訂位很幸運的挑到窗
位，比起面101我比較喜歡面內湖的景色，有山有水有橋，視野範圍廣遠，只是當天下雨
所以灰暗了點，而窗邊的位置上方就是冷氣出風口，坐久了真的蠻冷的，希望位置能夠改
善或是上方裝設擋風板。
好啦，我們直接上圖片再說明!
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先說說我印象較深的菜色，生蝦和炙燒握壽司品質不錯，尤其藍鑽蝦的口感我第一次吃生
的，濃棉甜的味道讓我記憶猶新。海苔炸蝦口感紮實好吃，烤牛肉熟度掌握得很好(只可
惜出風口把她吹冷了可惡)，肉質香甜可口，旁邊的馬鈴薯泥加入松露油，混著牛肉吃相
當滿足。
羊排和牛小排好吃，尤其是羊排的熟度掌握很好，比起其他飯店BUFFET供應的橡皮羊排好
多了，鐵板草蝦倒是普普通通，有些部落客把它吹上天了，我很不以為然。
烤鴨壽司個頭嬌小但味道濃郁，我在蘭城晶英有吃過類似的菜色，但蘭城烤鴨壽司完成度
較高，想是有加入桔醬的關係，那股果酸味配上烤鴨油脂簡直說不出的美好，但饗饗的也
不錯，以自助餐廳標準來說完成度也OK。
我印象最深的反而是乏人問津的炒飯和花椒牛肉粒，我喜歡去BUFFET吃一些冷門但我感興
趣的菜色，這炒飯炒的火侯很好，配上花椒牛肉那股麻辣口感真是欲罷不能。小地方能做
好的餐廳一定是水準以上的好店您說不是嗎?
鮑魚粥高湯熬得不錯，海鮮鮮甜味中香菇的味道跳出來讓我不禁把它喝光，粥和鮑魚反倒
是配菜了....
其它的菜色就水準或水準以上，沒有特別雷的菜色，維持饗食天堂一貫的供餐水準。今天
吃的是中餐，我還是推薦您有空有預算就訂晚餐吧!整整四小時讓你慢慢吃，慢慢欣賞台
北夜景。坐計程車去吧!讓你不用排車位還能喝點香檳以海鮮和牛肉下酒。
饗饗的動線因為讓視野最大化所以廚房和服務台集中在樓層中間，整體是一個口字型，雖
然有了360度的景色但動線也就跟著不良，如果多人同時用餐時間又比較急難免會排太久
或拿不到自己喜歡的菜色，動線路途遙長走著走著就飽了，這可是BUFFET的大忌阿!!!!
整體來說饗饗的菜色很棒，物有所值，但我希望能改善停車和空調問題，動線是硬傷所以
挑晚餐來會比較有餘裕，我會再訪，但也許只會晚上來了!
考量到整體和CP值我會把饗饗和喜來登12廚並列為台北市一線BUFFET，希望有餐廳能超越
他們!!!
評分 7.5/10分 CP值 本來很不錯但要扣除那該死的停車和絕冷的空調加上那仿佛要走到
台北市政府的動線.....