作者:
earth875 (噗啊juujon~)
2018-02-05 01:50:54餐廳名稱：李記宜蘭肉羹(特殊口味豬血湯)
消費時間：2017/11
地址：台北市萬華區武昌街二段103號
電話：(02) 2381-7493
營業時間：09:00 ~ 20:30
每人平均價位：50 ~ 150
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224635610
萬華靠近環河一帶有間宜蘭肉羹，不過個人對他們家羹類實在興趣不大，反倒是滷肉飯與
豬血湯還有特色些，算是來到附近又想吃滷肉飯時會考慮的選擇。
先說說他們家主打的羹類，以生魷魚羹米粉來說其實不太合胃口，羹湯的蘿蔔甜有到所以
算是好喝的，只是溫度不高又配上帶水的米粉後味道就拉得很清淡，外加生魷魚切得過細
就不脆還反顯韌口，除非很討厭沙茶又想喝羹湯的話才建議點羹，不然旁邊的正老牌魷魚
平比較合胃口，或是不要點主食直接喝羹湯即可。
而這裡比較推他們家的滷肉飯跟豬血湯。滷肉飯是北部那種風格且瘦肉居多，而李記妙就
在於加了醃瓜跟梅肉進去，較能去膩又帶入漬物特有的醇韻，而至於為什麼知道是梅子，
是因為吃到一半「喀」一聲牙差點崩了，這才發現是碎小的梅核不小心進去了，應該只是
店家一時失誤但還是很推。而豬血湯說是特殊口味實在吃不出來，沙茶跟韭菜的調味在台
灣應該到處都是，以口味來說就是一般，但他們家的豬血確實新鮮又好吃，沒有什麼腥臭
且質地軟嫩帶水彈，不似坊間煮過火的那種過硬過碎，雖然一碗40是偏高了些，但以這樣
的豬血還算值得。推薦點滷肉飯配豬血湯即可。