餐廳名稱：天廚餐廳
消費時間：2018年/2月
地址：台北市南京西路一號
電話：02-2563-2380
營業時間：
每人平均價位：500
可否刷卡：y
有無包廂：
推薦菜色：烤鴨 鮮豆雞絲 蔥油餅
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/564788513
以前沒有來過的天廚餐廳 這次八個人來吃 含烤鴨一人550
席間服務阿姨幫我們捲鴨餅 盛鴨湯 簡直比5星級的飯店還有服務的感覺
這間餐廳歷史悠久了 我說要來吃我爸第一反應說 還在啊 就是王羽被砍的那間??
到了現場 他是在一棟大樓的3樓(美而廉大樓??) 陣仗就是一般的傳統中式餐廳
推薦幾樣菜
1.鍋巴蝦仁
他們東西都不是坑人的價位 有分大中小 我們都點小的居多 但分量不少
這道鍋巴蝦仁又叫做"天下第一菜"怎麼這麼大的口氣? 因為當年知味又知養的
陳果夫在當江蘇省長時發揚的 他說這道菜又有顏色對稱 又有美味到口
更驚人的是 鍋巴遇到湯汁劈哩啪啦氣勢驚人 後來到了抗戰 因為這霹靂啪啦的聲響
這菜就叫做轟炸東京 後來更叫做轟炸莫斯科......
因為現在的鍋巴都是袋裝備便的 湯汁也不可能桌邊現煮 所以效果就沒那麼誇張
但是蝦仁很多 顏色和上桌才混合的步驟也很有趣
2. 他似蜜
這名字真像是瓊漿玉液呀 又甜又好吃 結果當然不是如此 上網一查 他似蜜就是羊里肌
台灣居然還有 就是這天廚餐廳 要知道 當年唐魯孫也沒緣吃到的東西 現在他墓木已拱
我們居然還有福氣吃到 不過這他似蜜是滿語 推潭僕遠 說穿了一點不值錢
吃起來還有點羊羶味 但就是個情懷 什麼情懷呢 就是逝去的歷史情懷
這家天廚餐廳歷史悠久 也不用我野人獻曝來介紹 只是隨著時光流轉 當年漢賊不兩
立的時光過去 現在可以在世界各處吃到中國菜 但是要吃到這"中華民國"菜
就只剩下台灣幾家餐廳 天廚就是碩果僅存的一家
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