[高雄]大社 憲炸臭豆腐
臭死人不償命的台灣小吃 街角就知道今天有沒有營業 外酥內嫩 憲炸臭豆腐
有圖好讀網址 https://pboss.tw/dashestinky-tofu/
餐廳名稱：憲炸臭豆腐
消費時間：2018/01月
地址:高雄市大社區中正路120-1號
電話:07-3527559
營業時間:下午四點到晚上十點半
公休日:周日(不定時公休)
高雄大社有一間非常臭非常臭非常臭的臭豆腐
臭到在街角就能知道今天有沒有開XDD
會發現這間店
是因為曾在高雄念過書
每到大社覓食時
路過這間臭豆腐被濃濃的臭豆腐味產生好奇
一吃成主顧
就算離開了高雄 還是超級心心念念
充滿回憶的臭豆腐
那遠近馳名的臭味!!!!真讓人想念
一份都是50塊
直接跟店家說 要不要切 要不要辣
素食也可以吃唷(我想應該是不加蔥跟蒜)
憲炸臭豆腐有個很厲害的地方
假如內用的話….吃完身上會超臭!!
外帶的話 就算吃完了…室友們回家都知道你今天偷跑來買臭豆腐
要切不要辣版本 $50
有切版本會比較小塊
不然臭豆腐都是用三塊去切
醬汁直接淋在上面 口感會比較酥脆
中間還是保有軟Q的口感
臭久了 就真的不覺得臭XD
醬汁吃起來不會很鹹或很甜
很巧妙地當好配角的身分
不搶味的脆口泡菜塞進去
一口咬下 真會讓人轉圈圈(撒花
不切版不加辣版本 $50
友人第一次吃到那~~~麼~~~臭的臭豆腐
立刻追加不切版本
蔥跟醬汁都直接加在臭豆腐裡面
只有三塊就盤子就快滿了
蔥末跟醬汁都是老闆加好的喔
假如不要可以提前跟店家說
憲炸臭豆腐的醬汁不算很鹹那種
搭起來嘟嘟好!
泡菜也一定要塞好塞滿(握拳
只是因為沒切的會比較燙口喔
橫切面來說軟嫩部分比較多
蠻推薦給比較喜歡外酥內嫩的人喔!!
總結
憲炸臭豆腐
屬於臭得要命的台灣小吃
一試讓人成主顧
每到義大或是經過大社時都讓人吵著要吃
外酥內軟的臭豆腐 不管是不切或切版本
都讓人回味無窮 心心念念
還在找非~~常~~臭的臭豆腐嗎?不妨來憲炸臭豆腐試試看喔