餐廳名稱：一碗小
消費時間：2017年/10月
地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
電話：03 832 3110
營業時間：週三公休，每日11：00-14：00，17：00-20：00
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
推薦菜色：清燉羊肉拉麵、紅燒牛肉拉麵
圖文好讀版：http://pluo2.pixnet.net/blog/post/34861498
連假經由花蓮鄉親盛情邀約，我們來到了好山好水好花蓮
行前我們縝密的計畫、分工合作、研究班次時間
打算要買普悠瑪或太魯閣號舒舒服服的前往
殊不知一切不如寡人想的那麼簡單
車票開賣的瞬間我們六人六螢幕沒有lag的全部一秒顯示sold out
五月天的演唱會都沒這麼難買QQ
那些買到車票的人今生想必已經沒有任何事情可以難得倒他們了吧
連假的普悠瑪是一列滿載人生勝利組的列車
顛沛流離堅強勇敢的活下來抵達花蓮
立馬手刀前往「一碗小」吃午餐囉！
一碗小搬新家到明禮路上的小巷子裡，一整棟的木造建築，佔地寬廣
紅色的大門上掛著一張小告示牌子
每週三公休、低消每人100元、不可以帶外食和寵物～也禁止大聲喧嘩
因為是連假的關係做好排隊的心理準備就沒錯
到了之後撥開人群先進去跟服務人員說你們共有幾位
在外面等的時候，會先拿到菜單可以先點
這樣叫到位的時候上菜比較快，小技巧讓候位時間節省很多
於是我們沒有等多久就入座了
內部空間寬敞，裝潢也溫馨，乾乾淨淨的
比舊的店面位子多了非常多
來分享一下簡潔明瞭的菜單
一看微微嚇了一跳，上次我們來吃（約莫2013年）
小碗的才90元的樣子XD
歲月不饒人也不饒過我錢包啊啊啊
一碗小主要有兩大類，湯頭分為清燉和紅燒，肉有牛和羊兩種
價格約莫落在150元左右，有分大小碗
我個人覺得女生吃小碗的份量就很夠了
可以自選麵體，有拉麵、麵線、冬粉、泡饃
還有販售冷凍的調理包～就在一入口左手邊的冰箱內。
這是紅燒牛肉拉麵，湯頭有淡淡的中藥味，味道很濃郁不會死鹹
牛肉大大小小有五六塊，煮得很軟，入口即化
非常好吃！
這碗是清燉羊肉拉麵，湯頭清爽
超、極、好、吃！！！！
羊肉小小方方的(帶骨)，小的一碗裡面約略有4~5塊，肉塊非常軟嫩
有微微的羊味但不至於太過突出會吃到有點噁心
湯頭很鮮，雖然是清燉但喝起來很濃郁，麵條的量也很剛好
真的讓人唏哩呼嚕一口麵一口湯停不下來啊～
這碗是紅燒牛肉泡饃，湯匙上一塊一塊的麵團就是泡饃本人
泡饃是一種圓圓類似餅的東西，撕成塊狀泡進湯裡
單吃硬硬的，這次吃到的泡饃麵粉感有點重
其實我跟泡饃不熟，所以不知道他吃起來應該是怎樣的口感，總之我沒有很喜歡
拉麵是細的麵體，但吃起來不會軟爛，是Q彈的那種
很會吸附湯汁～覺得跟鹹香鹹香的湯頭很搭！
旁邊有拍到那橘色的沾醬，沾羊肉吃非常對味
每次被問去花蓮玩吃了什麼，講說吃一碗小都會被投以內行的眼神
大家去花蓮玩真的不妨去吃吃看唷！