[食記] 台北 Lawry's the prime rib 勞瑞斯牛排

作者: wei9654 (wei)   2018-03-07 21:33:14
餐廳名稱:Lawry's勞瑞斯牛排
消費時間:2018年2月
地址:台北市信義區松仁路105號B1 (克緹國際大樓)
電話:(02) 2729-8555
營業時間:午餐 PM 12:00~PM 15:00 晚餐 PM 18:00~PM 22:00
每人平均價位:2000-3000
可否刷卡:可
推薦菜色:牛肋排
圖文完整網誌版:http://ice52303.pixnet.net/blog/post/462511259
心心念念很久的Lawry's總算在某次的假日一陣想吃牛排,
然後就很隨興就訂了位子,也不是因為要慶生或幹嘛的,
反正就是想吃就對了~
每次從Lawry's後面的公園路過都會被他們家的香味薰的口水直流
啊~終於吃到了呢
那要怎麼去?就搭捷運到象山站走過去或是捷運市政府站也可以
不過市政府站會稍微遠一咪咪,反正就當散步吧
都要吃大餐了不差這一點點的時間,可以醞釀一下準備被人好好服務的情緒
從門口就很氣派了,進到座位區更氣派
看牆壁上掛著許多幅歐洲貴族畫像,加上紅窗簾、水晶吊燈
很像是到歐洲的宮廷城堡,非常華麗
門口一進來還有調酒吧檯,整個就是很有氣氛
然後假日午餐的菜單就是這一種,價錢大概比平日貴個幾百元
餐點我想是一樣的,假日人多就是貴摟
主打就是牛肋排,都會以套餐形式上菜
除了牛肋排、乾式熟成肋眼牛排,另外有豬排、波士頓龍蝦或是精選配菜也可以點
然後MENU上的牛肋排有三種,加州薄切、英式三片薄切、勞瑞斯經典暢銷,差別只在於份
量而已,
肉的話都是由一大塊牛肋排上切下來的,我覺得加州薄切的量就很多了,大約是6盎司,
吃完加配菜整個超飽。
坐上位子後,服務員會先問你是要氣泡水還是礦泉水,水錢都是另外收,
礦泉水為FEJI斐濟水 (100元) 或是 Badoit 波多氣泡水 (180元),無限喝到飽
餐前飲可以選氣泡酒、柳橙汁或水果茶,這也是可以續杯
氣泡酒是moscato,沒甚麼酒精味跟飲料差不多,很容易當成果汁在喝
調味料也有胡椒鹽或季節鹽品,牛排、沙拉都可以加
冰旋翡翠沙拉
Lawry's採桌邊服務的配置,下面這張照片內裝的是沙拉,外桶裝的是冰塊
先把沙拉從菜盤加到大碗公內後快速的旋轉,轉完就上菜了~
可以與藍色那罐胡椒鹽搭配,味道很適合!本身就有沙拉醬了也是可以直接吃
份量還蠻多的,生菜很新鮮,缺點就是有點太冰了~
麵包
提供三種熱呼呼上桌的麵包,有包奶酥、包火腿,香噴噴的非常好吃呢
主廚創意湯品
牛肉湯,但有點過鹹,就是純牛肉清湯沒有額外的料
不要小看這一碗表面積好像很小都是裝飾的,深度裝了超多湯讓你喝完滿口牛肉味
等到牛排上菜~主廚會推著一台料理餐車親自到餐桌旁切肉
當然,點餐時會先問你要幾分熟的肉,然後牛肋排都會附馬鈴薯泥和英式約克夏布丁餅
加州薄切牛肋排 6oz 2000元
這次點的是五分熟,肉質呈現嫩嫩的粉紅色,血水不多就只有表面存在一點點而已
然後肉質真的很軟很嫩,容易一口接一口就一直吃下去。
缺點是牛肉醬太鹹了...我都要把醬汁稍微撥開只吃中間的肉,有點破壞牛肉的口感
然後馬鈴薯泥本身味道很淡,用來中和鹹鹹的牛肉醬~
精選配菜:奶油香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶香青豆 230元
這道是服務我們的經理問了一句,我們是第一次來用餐嗎?回答YES之後招待的
這配菜固定就是由玉米、菠菜泥、青豆搭配,玉米很甜,有點像玉米罐那種口感,菠菜泥
也不錯,
唯一不愛的就是綠色青豆,青豆仁不是平價炒飯才會出現的東西嗎!!!!
整個不知道為什麼青豆仁兄會出現在這裡呢~
套餐都會附的英式約克夏布丁餅
其實是圓圓一大顆~服務員很迅速地幫我們分成幾等份夾道盤裡了,來不及拍照
口感不錯,但味道普普沒有很愛,但我的partner倒是對這麵包讚譽有加
有機會自己體驗會有大驚喜~
馬卡龍
點TWG茶點附的甜膩膩小物,配無糖的茶喝很OK
TEG茶是服務員會先拿一盒很像百寶箱的箱子給你出來選要哪種茶,跟選妃一樣
記得有六種可以選,然後就會給你一壺熱水和茶杯自己泡自己來
TWG茶
甜點 草莓蛋糕
加了新鮮草莓和草莓果醬的草莓小蛋糕,故意弄成很像爛泥派的樣子
好吃且份量多,吃完很飽
提拉米蘇
這餐點應該是我在訂位的時候選了慶祝紀念日的用餐理由
結果服務員就端了這個提拉米蘇出來後開始唱歌唱完又拍照
拍的照片立刻印出結果整個背景超黑慘不忍睹
但慶幸的是這道提拉米蘇和一般奶油很多的提拉米蘇不一樣
裡面無比的濕潤,冰涼蛋糕體濕濕涼涼的沒有奶油甜膩膩口感
就算份量再多還是默默地吃完了~
整體來說服務很好,要訂位還是得提早,假日中午超夯我們指定到下午的位子
適合慶生或在重要特別的日子來享用,價位高,肉質好吃,其他附餐還可以,給有緣人參
考參考~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com