餐廳名稱：幸福堂 蛋糕菓子燒 黑糖珍珠鮮奶專賣店
消費時間：２０１８年１月
地址：新竹市中山路75號（城隍廟外圍，西大發包子對面）
電話：0939 622 567
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：35元以上100元內
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：無
圖文介紹：https://lihi.cc/SVB8B
終於抽空來彙整說明這篇食記了。
是近來2018年，
既光復路每天排隊的珍煮丹外，也很常排隊的instagram打卡美食
菜單如圖(https://lihi.cc/SVB8B)
主打商品是黑糖珍珠牛奶＄35、草莓菓子燒蛋糕$35
皆是銅板價的平價路線，是現在很夯的手搖以及帶有日系色彩的點心
但，會造成【幸福堂】很常排隊，的主要原因歸功於籤詩這項話題
幸福堂往巷內走，就能抵達著名的城隍廟
裡頭除了主祀城隍爺外，也有供奉月下老人
從信仰香火的地緣關係，
以及模仿在新竹文昌街熱門的文青飲料店【語菓 Fortune Teller】
以#籤詩佐茶的創意
人家語菓是認真兩三年從定義發想到，把傳統籤詩加入自己的註解評點
從定位上成功打出漂亮的一擊
但幸福堂卻很輕易的借用了人家語菓創意，但質感一看就有所落差
從紙質、籤詩、評點，三言兩語沒有意思；像是為了模仿語菓的行銷而模仿
在籤詩的巧思上，是畫虎不成反類犬
因此就推了抽中籤王，免費請你喝的活動；霎時買氣與人氣也飆升很多
但是，主要還是要看商品在消費者心中的cp值夠不夠成為回頭客；
今天要說的是，為什麼我不願意再度購買
嚐鮮，一次就好的首購族
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【草莓派對菓子燒＄35】
現點現做，用像車輪餅的模具製作，
菓子燒是帶有粉色草莓幻想的蛋糕體，中間和車輪餅一樣都會再加內餡
菓子燒不像車輪餅是走皮薄餡料多的製作
還是會以蛋糕體為主，再上面淋上調味奶油墜點新鮮草莓
一定要趁熱吃，不然之後整個冷掉風味也走味了
就是很硬、扎實、帶了草莓調味的麵包
菓子燒內餡像是地瓜，卻吃不出口感；
原本是興沖沖買來想給阿婆嚐鮮，
吃吃看新奇的食物，還為此拍了試吃影片（https://youtu.be/f0fzkxhvjv8）
外帶回家，除了風味沒這麼好以外；
菓子燒外帶就如車輪餅一般用紙袋打包
也容易讓熱呼呼的奶油糖霜為冷卻直接沾黏到紙袋上，
回家打開會和心理預期有相當落差
也是因為吃起來沒啥特別的，滋味也沒有車輪餅好吃，
真心奉勸被instagram美食打卡吸引的人兒
還是別讓自己期待最後成了失落，雖然只要$35，
但你明明可以拿這錢去買兩塊車輪餅的耶
或許，【幸福堂】最大的特點，就是抓準少女心
販售少女會喜歡的夢幻外表點心，有可愛、卡通、粉色系
抓準時下少女心與想要跟風打卡一po，馬上會洗版造成夯燒話題
美食品茗，都是日久見人心
別因為打卡照片美美水水就少女心病氾濫，跑去買了自踩雷喔～
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美食x攝影x保養x零食
https://www.instagram.com/ying.dr/
或是最搞怪拍照人像pose