Fw: [食記] [桃園] 串中串新中式茶館 ~四川串串香

作者: pure816 (玫玫)   2018-03-16 19:07:34
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園] 串中串新中式茶館 ~四川串串香
時間: Fri Mar 16 19:07:05 2018
[桃園] 串中串新中式茶館 ~四川串串香
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  串中串新中式茶館,店名前三個字是指源自四川的串串香。
           店名後五個字則以為會有功夫茶,但其實算是手搖飲。
  看店面,只以為是頗時尚的手搖飲。
   (天黑車多,不到對面人行道上,看不到也拍不到完整店名。)
  不過若沒留意可能會對聞到聞到撲鼻的麻香感到疑惑。
  店外的飲品照頗誘人,店內菜單還看得到手沖咖啡系列。
  雖然真的頗像咖啡廳,但這天是來吃串串香的,就看手搖飲或咖啡。
  在串中串應該是要點雙人或四人串串鍋才看得到鍋子,方能自己涮著吃。
  若單點串串香,則是由店家涮好裝盤出餐。
  菜單上串串從40~70元(一份兩串),看文字點餐。
  點了豆皮(40)、大腸頭、毛肚(60)、杏鮑菇(50)、黃金魚蛋(40)。
  串串香據說是變體麻辣燙,吃的就是那股香麻辣。
  豆皮、大腸頭、毛肚,這三樣食材本就適合麻辣燙,只沾原始辣湯就頗好吃。
  再沾由白糖、辣粉、香辣粉調和的乾醬料,更迷人。
  不過一樣的湯汁、乾醬料,杏鮑菇、黃金魚蛋就無法靠調味救口感。
  這兩款都比較不入味。
  黃金魚蛋本來預期會類似港式咖哩魚蛋的麻辣魚蛋,但口感、滋味,不合胃口。
  而且單吃串串香,一開始美味,但吃多就覺得味道偏重。
  是可以點白飯(20)來配,但除了白飯,不像其他滷味可點不同麵食來搭。
  不太適合當正餐,點個幾串,嚐嚐味道,當小點還OK。
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桃園市桃園區大興路142號 03-3255907 串中串新中式茶館
平日:10:00~14:00 16:00~23:00 假日:11:00~23:00 週二公休

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