※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1QgwLV4U ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園] 串中串新中式茶館 ～四川串串香
時間: Fri Mar 16 19:07:05 2018
[桃園] 串中串新中式茶館 ～四川串串香
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45743508
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　　串中串新中式茶館，店名前三個字是指源自四川的串串香。
　　　　　　　　　　　店名後五個字則以為會有功夫茶，但其實算是手搖飲。
　　看店面，只以為是頗時尚的手搖飲。
　　　（天黑車多，不到對面人行道上，看不到也拍不到完整店名。）
　　不過若沒留意可能會對聞到聞到撲鼻的麻香感到疑惑。
　　店外的飲品照頗誘人，店內菜單還看得到手沖咖啡系列。
　　雖然真的頗像咖啡廳，但這天是來吃串串香的，就看手搖飲或咖啡。
　　在串中串應該是要點雙人或四人串串鍋才看得到鍋子，方能自己涮著吃。
　　若單點串串香，則是由店家涮好裝盤出餐。
　　菜單上串串從40～70元（一份兩串），看文字點餐。
　　點了豆皮（40）、大腸頭、毛肚（60）、杏鮑菇（50）、黃金魚蛋（40）。
　　串串香據說是變體麻辣燙，吃的就是那股香麻辣。
　　豆皮、大腸頭、毛肚，這三樣食材本就適合麻辣燙，只沾原始辣湯就頗好吃。
　　再沾由白糖、辣粉、香辣粉調和的乾醬料，更迷人。
　　不過一樣的湯汁、乾醬料，杏鮑菇、黃金魚蛋就無法靠調味救口感。
　　這兩款都比較不入味。
　　黃金魚蛋本來預期會類似港式咖哩魚蛋的麻辣魚蛋，但口感、滋味，不合胃口。
　　而且單吃串串香，一開始美味，但吃多就覺得味道偏重。
　　是可以點白飯（20）來配，但除了白飯，不像其他滷味可點不同麵食來搭。
　　不太適合當正餐，點個幾串，嚐嚐味道，當小點還OK。
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桃園市桃園區大興路142號　03-3255907　串中串新中式茶館
平日：10:00～14:00　16:00～23:00　假日：11:00～23:00　週二公休