首屆臺北米其林指南，獲得三星的餐廳僅有一家，是君品酒店的頤宮中餐廳，獲得米其林
二星餐廳則有2家，包含：祥雲龍吟、請客樓。
獲得米其林一星的餐廳則有17間，包含大
腕、教父牛排、金蓬萊遵古臺菜、謙安和、吉兆割烹壽司、L'ATELIER de Joel Robuchon
侯布雄法式餐廳、La Cocotte by Fabien Verge、Longtail、明福臺菜海產、MUME、RAW
、鮨野村、鮨隆、Tarroir態芮、大三元、天香樓、雅閣。此外，「必比登推介」名單涵
蓋了 36 間餐廳和店家。
相較於《2016年香港/澳門米其林指南》，其中包括米其林三星6家、米其林二星14家、米
其林一星41家，以及街頭小吃23家。首屆臺北米其林指南遠遠不及。
據報導，評鑑包括五大標準，即：1.食材的準備程度；2.處理食物的技巧；3.創新的理念
與主廚想透過食物表達的想法；4.用餐的體驗是否一致性；5.是否物有所值。
只是，其評鑑人員的資格如何？每次幾人前往？多久實地評鑑一次？共實地評鑑幾次？如
何評分呢？
以上都令人好奇。
除了台北，大大覺得台灣還有哪一個城市最有資格推出米其林指南呢？