※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1QhzOxeg ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園龜山] 日式手作煮物 ～關東煮三輪車
時間: Mon Mar 19 23:24:36 2018
[桃園龜山] 日式手作煮物 ～關東煮三輪車，3月加賣壽司
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45750801
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消費時間：２０１８／０１
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有輛下午時段會爬爬走，晚上則會固定停在龜山山頂國小側門的關東煮三輪車。
這天晚上來交關，但斜對面的烤肉、雞排香更誘人。
（只是第二間鹹酥雞排隊的人多，就暫時還沒變心，:p。）
看店家粉絲頁，應該是去年十二月開始遊牧式營業。
攤名為日式手作煮物（味），主打手作關東煮。
今年三月起，開始加賣壽司，但我是之前到訪，就只能在網路上看看。
壽司還沒有固定菜單，關東煮有Menu。
約二十幾樣產品，大多單價是15元，很多手作產品，也有市售食品。
為了吃飽點的科學麵，也許是受限於無獨立加熱工具，並未先煮過才裝碗。
是直接拆封放在所有料上方，淋溫熱的關東煮湯汁，就蓋上蓋子結帳。
相較於其他一樣賣15元的手作關東煮料，不會想回購它。
要吃飽，軟Ｑ的米血，更合我意。
冬天的白蘿蔔（10），煮透就很好吃。
玉子蟹肉、淡菜魚丸、魚與芋、牛蒡天婦羅，應該都是店家手作產品。
淡菜魚丸不在Menu中，是後期才出現的新產品。
偏軟魚漿包裹著淡菜，淡菜的海鮮味更加突出，需要加些橘色辣醬來改變滋味。
魚與芋，是魚漿包芋泥，巧妙的爆漿滋味，芋頭控愛這一味。
玉子蟹肉，玉子燒部份還蠻軟嫩的。
牛蒡天婦羅的魚漿部分偏少、偏軟，牛蒡天婦羅有點快散形了，也許純粹吃
剛油炸好的，口感會較好。
湯頭不賴，自製橘色辣醬能增添美味，天冷來碗關東煮暖暖胃，還算不錯。
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18:00～22:00龜山山頂國小側門(頂興路與頂興路2巷交叉口) 0987-977726
15:00～17:30擺攤地點不定，下午擺攤地點或晚上臨時變動：日式手作煮物