關於米飯，
去過日本的人一定發現，
日本的白米飯飽滿緊實，
口感絕佳，
或許是因為日本當地種稻每年只有一穫之故，
不像臺灣一年二穫，甚至於還可以三穫。
近年來，
臺灣米的口感已有進步，
但跟日本米還是沒得比。
臺灣各地到處都可以吃到魯肉飯、蛋炒飯，
只是米粒好吃的並不多見。
餐廳菜燒得再好，
若是搭配的米飯煮得太硬或是濕黏糊爛，
就教人倒盡胃口了。
倒是連鎖店鼎泰豐的炒飯和大戶屋、CoCo壹番屋的白飯，
印象中都能夠維持一定的水準，
香Q又彈牙。
吃到好吃的白飯，
真是教人開心！
有大大知道還有哪些店家的米飯好吃嗎？
作者: ali810622 (Ali) 2018-03-28 11:39:00
東部吃過神一般的米
作者:
heber (發呆 看海 沈默)
2018-03-28 11:47:00試試彌生軒七張店吧 ～其他分店完全追不上 :P
我在台東關山長大...到台北後才發現原來以前吃的米這麼奢侈...
作者:
realgenius (smiling angel)
2018-03-28 12:00:00YAYOI
作者: april417 (huapril) 2018-03-28 12:19:00
欣葉的白飯不錯
作者: ripplee (照顧好自己的心) 2018-03-28 12:37:00
小器食堂的飯（原鴨米）
作者: ciderhouse (原來幸福一直在我身邊) 2018-03-28 12:43:00
Muji cafe
作者:
naker (NAKER)
2018-03-28 12:48:00沒有加糙米或黑米的飯 都不算好吃
作者:
elittle (已經淨空完畢 )
2018-03-28 13:31:00鬍鬚張的飯我覺得還不錯但也要看分店
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2018-03-28 13:59:00以小吃而言鬍鬚張的確煮不錯，私心推一下正港麻豆碗粿的滷肉飯或焢肉飯，吃那麼多次，飯煮得好吃又便宜！
作者:
altcd (這是個盲從的年代~)
2018-03-28 14:24:00我覺得不是台灣米比不上 是很多店家沒花心思去煮而已
很多家店澆頭超讚的，但底下米飯早已煮到濕軟這樣要怎麼搭配呢？
作者:
uranusjr (â†é€™äººæ˜¯è¶…級笨蛋)
2018-03-28 14:41:00問題不是米是台灣人都亂煮
作者:
washi54 (大尾魯蛇)
2018-03-28 14:42:00是不是很多人煮飯不泡米的關係?
作者:
wvtsj (wayne)
2018-03-28 15:07:00條通 汁一忠孝復興 kitchen island
作者:
awpex127 (Brian)
2018-03-28 15:45:00關山米+日本電鍋 讚
作者:
Damowang (Damowang)
2018-03-28 17:01:00去日本也很愛吃飯
作者:
c110693 (@ @)
2018-03-28 17:06:00乾杯
作者:
joyce521 (chiou chiou)
2018-03-28 17:37:00屋馬 這一鍋的白飯
作者:
blcak (will be fine)
2018-03-28 17:55:00勝博殿的好像也不錯？
剛剛晚餐才吃炒飯，米飯超悲劇，真心建議不會煮飯的店家，去日本帶一個電鍋回來
作者: StarStar (麵茶) 2018-03-28 19:46:00
絕對不是台灣米比不上而是大部分的店家並沒有買好的米
作者: povin (無法理解的世界) 2018-03-28 20:32:00
博多天麩羅 山海
作者:
calase (萬難地天紀柳)
2018-03-28 20:36:00沒花心思去煮的超多，另外我很討厭加沙拉油的XD
作者: povin (無法理解的世界) 2018-03-28 20:37:00
大安森林食堂—食堂系列的米都是當天現碾老實說，日本米真的有比較好吃，尤其新潟米，北海道也不錯。台灣就關山米，想買日本米可以查台北精米所
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2018-03-28 20:47:00台東米好吃+1 吃過後回台北都訂台東米 還好網購方便
作者: jwstation 2018-03-28 21:47:00
如果消費者只能接受一碗10元的白飯那實在很難用多好的米
作者:
shiaochu (眼鏡行千金5566)
2018-03-28 22:19:00日本一穫,而台灣能二穫,是因為氣候..所以台灣才會是糧倉口感差異是品種及烹調方法...
作者:
israelii (chris)
2018-03-28 22:55:00應該是電鍋和亨飪方式的緣故，之前有吃過朋友用日式電鍋煮台灣米，結果吃起來我覺得和日本吃到的口感是一樣
作者:
xul327 (CHAGE & ASKA)
2018-03-29 00:38:00彰化爌肉飯用的米一般都不差 外面餐廳便當店碎米都太多了
作者: nonplus (nonplus) 2018-03-29 19:42:00
員林天生烤手內用無限供應的白飯 飽滿Q香 路過員林的朋友 真心推
作者: schweinchen 2018-03-31 11:44:00
御盤de食堂、何者日式定食