[食記] 台南北區 泉成點心店

作者: rabbit77610 (goodless)   2018-04-01 20:15:21
餐廳名稱:泉成點心店
消費時間:2018年/3月
地址:台南市北區裕民街1號
電話:06-2271090
營業時間:07:30~13:30(每周三公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45794106
今天本來要去一間以彩繪拉花出名的早午餐店用餐,可惜無奈公休命又發作了,
正毫無頭緒不知道要轉往哪一間吃飯時,玲妹剛好想到在鴨母寮市場旁邊有間點心店
可以嚐鮮看看,於是我們就立刻轉往這間填飽飢餓許久的五臟廟。
然後店家不在市場內,而是在市場旁的裕民街上,我們還多走了一圈市場才找到。
店內有菜單可以填寫,其中炸物和各式丸子是店家招牌,且先到店門口前面去夾取炸物,
再來點餐也是可行的。
綜合炸物,因為攤上的炸物種類繁多,也搞不清楚什麼是什麼,
我們幾乎都各夾了一個來吃看看。然後吃起來有魚、花枝、蝦仁、甜不辣、蔬菜和丸子,
而外層炸粉略厚,但店家沒有再次回炸過,所以咬下去感覺是冷的。
但魚肉、花枝和蝦仁都很新鮮,讓我蠻喜歡的,甜不辣則是太過厚實偏硬,
雖然很彈Q,可是我不太喜歡。
麻醬麵(小),攪拌均勻後散發出微微的麻醬香氣,但吃起來頗為清淡,
就算店家放了肉燥和麻醬都無濟於事,或許在市場內顧客以媽媽婆婆居多,
所以走養生路線也說不定。
乾粄條(小),粄條有咬勁,還不錯吃,而調味跟麻醬麵雷同,都是走養生路線,
且這個更加清爽,只能加點桌上黑醋或辣椒來提味了。
蛋包湯,顧名思義就是一顆半熟蛋和湯而已,然後湯頭鮮甜好喝,
再把蛋黃攪碎混在一起吃更加美味,簡單樸素但不失其好味道。

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