餐廳名稱：BOOZER 韓國食堂
消費時間：2018年/3月
地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之2
電話：03-4276978
營業時間：11:30-22:30
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/boozer.html
在電視上看到關於這家韓式料理的介紹，循址前來才發現是之
前曾嚐過的LaHotPot換了店家（不知道經營者有沒有變）。
　　抄得起司亞馬遜流域拼盤推薦，只是店員告知這是四到六人份
量，礙於僅有兩人用餐，忍痛作罷，隨機改點其它品項。
　　餐前會送上四樣小菜，分別為醃蘿蔔、泡菜、毛豆和海帶。皆
可續。海帶微酸開胃；毛豆入味；醃蘿蔔和泡菜滋味相近，走鹹辣
風，差別只在口感。
韓國炸雞 160元 春川辣炒雞肉 280元
韓國炸雞的麵衣太厚，幸好還不至油膩或過硬；雞肉還算嫩。
韓式辣醬鹹甜辣兼具，調味單吃尚不覺負擔。
　　春川辣炒雞肉和在韓國吃到的印象有別。雞肉略乾澀，醬料鹹
辣偏重，再加上許多的起司相佐，初嚐或覺可接受，多食便略感膩
，口腔裡都被醬料和起司的味道所佔據。
辣牛五花湯 288元 韓國爆破蒸蛋 160元
　　辣牛五花湯的牛五花，軟而富脂，只是偏薄散。湯頭辣中帶蘿
蔔、香菇及蛋花的甘鮮，喝來還算順口。
　　爆破蒸蛋大抵蒸蛋的石鍋版，口感比一般蒸蛋再紮實些，除蛋
香外，總覺得好像還帶點什麼的鮮味，只是個人無法辨識。近鍋邊
的蛋有焦香，然沒有苦味。價格稍高，但滋味不差。
　　在訪店前先查詢食記參考，多為好評，於是帶期待前來，可惜
未如想像驚豔。或許起司款料理才是店家強項，這就有待它日拜訪
時再做嚐試了。