[食記] 台北松山野人火鍋,名不虛傳用料實在的涮涮鍋!

作者: dopeboy (coolha)   2018-04-09 10:59:52
餐廳名稱:野人火鍋
消費時間:2018年/3月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:台北市松山區市民大道四段241號(標題內文皆請附上地區)
電話:02 2577 5663
營業時間:1130-0400
每人平均價位:350以上
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:野人海鮮盛合
官網:https://www.facebook.com/savage.shabu/
網誌圖文版http://howeat1031.pixnet.net/blog/post/166548123
野人的海鮮套餐有兩種:一個是各種蝦的野人痛風鍋;
另一個是有魚有蝦有貝類,高達10種不同的海鮮盛合。
魚肉的部分有:鮭魚腹、海鱸魚、白鰭魚及曼波魚皮,
每一種都超鮮~最喜歡油脂均勻的鮭魚腹。
東石鮮蚵、大生蠔、現流大蛤以及生食等級的干貝,
每一顆都超juice超好吃!透抽的量
簡直是一隻這一整盤海鮮吃完真的會很飽很過癮。
野人的肉品主打「冷藏肉」,而非一般火鍋店提供的冷凍肉,
所以肉品一定是非常新鮮!
今天吃的腹豚肉是屬於較肥的五花肉,油花多但完全不膩~
而且新鮮,涮完一半鍋中都沒有什麼油泡,吃完超飽超爽快。
主打新鮮的野人火鍋真的沒有讓我失望!除了湯底沒什麼味道以外,
但至少沾醬可以補強~整個火鍋吃下來很滿意,
如果是肉食主義的你,可以選擇將菜盤換成指定肉品,
當野人大口吃肉!
小提醒:低消每人350元,加收10%服務費。
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作者: a27588679 (飛雲)   2018-04-09 11:12:00
我以為冷藏肉只是冷凍肉退冰而已,原來比較新鮮嗎?

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