[食記] 台中 大里阿美炸粿:炸整尾秋刀魚30元好

作者: maggie024 (莫莉)   2018-04-10 20:35:00
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◎介紹店鋪:[大里樹王阿美炸粿│大里區]
◎地址:台中市大里區大新街32號
◎電話:04-24077229
◎營業時間:02:00Pm-08:00Pm
◎消費時間:107年4月
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●圖文網誌版→https://goo.gl/1a4t4i
有個星期天心血來潮想到大里吃涼傘樹肉圓沒開,卻發現這家【大里樹王阿美炸粿】,
星期天的生意相當好,但GOOGLE評分也沒幾筆。
這家【大里 阿美老店炸粿攤】好像也是家在地老店,這點我吃完倒是忘記問店家,
即便是客人沒這麼多的下午,一開店還是有不少人上門,其實生意還是相當不錯的,
攤位前擺滿了各種炸物食材,最吸引我注意的當然就是很大條的『整尾秋刀魚』啦!
雖然是店面不過空間還是很簡單,沒有空調但內用空間有電風扇跟電視
不過內用跟外帶的餐單是不同顏色的,內用的餐單都在桌上,外帶的在攤位前面。
賣的食材種類我覺得以炸粿攤來說算多樣,常見跟不常見的食材都有,價錢其實都不貴。
於是我大概只略過三種沒劃,其他的就全點了XD,但湯就只有點了一種來試試。
醬料有兩種自己裝,一種是蒜蓉醬油一種是辣椒醬,味道都不錯(我更喜歡辣椒醬多些)
【炸秋刀魚30元│炸肉嗲 炸蚵嗲 蔬菜肉捲 炸花枝丸│115元】
秋刀魚整尾,是大隻的那種,才賣30塊錢蠻超值!魚肉還蠻豐厚的只是有刺要注意,
不怕挑刺秋刀魚蠻推薦點來吃的,魚肉也不會炸得太乾,第一次看到炸粿攤有秋刀魚。
肉嗲或蚵嗲用的韭菜量很多,口感算細嫩,蚵仔的份量我覺得尚可,但肉嗲的絞肉算多,
口味並不會太清淡;另外『蔬菜肉捲』真的也是推薦必點,外層像是肉紙薄薄的麵衣,
裡面的餡料口味鹹香夠味,一捲雖然要30元但也是蠻長一捲的,我還蠻喜歡吃的耶!
花枝丸一份三顆不過吃起來還可以,但整份來說口味都很不錯,用料也算是相當實在!
【炸豆腐 炸蕃薯 炸米腸 炸韭菜條│70元】
這盤裡面我最喜歡的是米腸,不會炸得太乾硬,不裹粉所以麵衣是脆的還吃得到QQ嚼勁,
蕃薯算是最超值的,才15元份量不少;炸豆腐是用傳統板豆腐,口感紮實好吃。
【湯品│大腸頭湯│35元】
裡面除了大腸頭還加了兩三塊豬血,跟大量酸菜薑絲,很傳統的口味好喝。
結果吃完發現隔壁平日涼傘樹肉圓的生意超好,反而平日炸粿這家的人沒這麼多,
這樣也比較能悠閒的慢慢吃,不用人擠人舒服得多;雖然不知道這家大里人的評價如何,
不過口味上我覺得還不錯,食材選擇多樣化份量夠也不貴,有來大里蠻推薦可以試試。

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