餐廳名稱：Sarabeth's
消費時間：2017年/12月
地址：40 CENTRAL PARK SOUTH, NEW YORK, USA
電話：212.826.5959
營業時間：週一至週六 8AM-11PM，週日8AM-10PM
每人平均價位：$20美金
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蟹餅班尼迪克蛋、法式土司
官網：http://sarabethsrestaurants.com/
這次拍的影片：
https://youtu.be/4HIxEjGuFfs
每隔一陣子，我們就會想吃一下早午餐，紐約的早午餐選擇非常多，雖然多數的早午餐店
不出鬆餅、班尼迪克蛋、歐姆蛋、法式土司、Corned Beef Hash、培根蛋馬鈴薯等等，但
每家或多或少都有自己的變化與創意。這一次，我們決定去吃吃知名的Sarabeth’s。
Sarabeth’s走的是比較高檔的早午餐路線，在紐約有5間分店，其實紐約知名的早午餐店
多半只有一間本店，像Sarabeth’s這樣開了多間的比較少，但也顯示出它的人氣。
Sarabeth’s在全球，包括台灣也有多間分店，她在紐約的第一間店是開在曼哈頓的上西
區，那今天我們選擇的是位在中央公園南邊的分店 。
沿路看到了還掛著聖誕裝飾的Tiffany旗艦店，這間位在第五大道上的旗艦店，在2017年
底也開始賣起早午餐了 ，剛開始的時候盛況空前，不知道現在還要不要排隊呢 ？
到了目的地後，發現星期天的中午好多人在等位，可見紐約人多愛吃brunch 。
其實雖然Sarabeth’s很有名，又號稱是紐約的早餐女王，但紐約有名的早午餐店實在是
太多了，光是吃其他的店都吃不完了，所以這還是第一次來Sarabeth’s。
我們大概等了10分鐘，還好並沒有等很久 。本來在猶豫應該點鬆餅還是法式土司，但最
後還是決定點店裡頭的兩樣招牌：法式吐司跟蟹餅班尼迪克蛋，還有一杯血腥瑪麗 。
蟹餅班尼迪克蛋旁邊附有時蔬沙拉，酸酸的醬料搭配新鮮蔬菜，很能促進食慾，班尼迪克
蛋上的英式馬芬很厚，烤的很酥脆，中間的蟹肉餅味道很香，外層也是焦焦脆脆的，水波
蛋很滑嫩，一切下去濃濃的蛋黃就緩緩流出來。
法式土司旁邊有一點新鮮切塊草莓，還有一塊奶油、一碗楓糖漿。他們的楓糖漿比較稀，
不知道是不是為了避免糖漿太集中，搶了吐司的味道......吐司本身很厚很鬆軟，有蛋香
，也蠻好吃的。他家法式吐司的特色就是非常蓬鬆大塊，不會像有的店裡頭那樣外面裹了
一層厚厚的蛋液，所以雖然外表上很厚實，但吃起來輕柔。
整體來說Sarabeth's是好吃的，也是間餐點有特色的店，只是當天客人太多，也不好意思
悠閒地慢慢吃 ，如果人不是太多，應該能在高雅的裝潢下很輕鬆自在的享受餐點（因為
坐在門口邊，門邊又是吧台，排隊的人多到滿到我們的桌子旁），而且我覺得紐約有其他
價位便宜一點並且也同樣好吃的店。不過如果是偶爾跟朋友聚餐，Sarabeth's仍是一個不
錯的選擇！