※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1QtTb00C ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 北海道小樽 武田鮮魚處 三角市場吃帝王蟹
時間: Mon Apr 23 21:01:48 2018
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/04/takeda.html
餐廳名稱：武田鮮魚店
消費時間：2018年/3月
地址：北海道小樽市稲穂3丁目10-16 三角市場
電話：+81 0134-22-9652
營業時間：07:00–16:00
每人平均價位：帝王蟹 ￥18000 三色丼 ￥2000
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：帝王蟹、三色丼、干貝切片、烤扇貝
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：6分
官網：http://otaru-takeda.com/
到了北海道就是要吃海鮮吃到痛風才罷休
來到小樽 車站旁不遠處的三角市場
就是一個很推薦來吃海鮮的據點
這邊主要是魚市場 附設食事處（餐廳）
像我們這次吃的這間就是武田鮮魚店的附設食事處
雖然店內座位略顯壅擠
但武田好像有兩間還三間餐廳
所以其實座位數滿夠的
而且我們點完帝王蟹之後
店家覺得桌子可能會不夠大 還幫我們換到大一點的座位
在這邊丼飯或其他食材基本上價格都是公開透明的
菜單上都有寫明
但是帝王蟹是秤重且價格浮動的
點餐時會帶你去挑選帝王蟹 實際秤重
當天有公蟹跟母蟹
公蟹較大隻 肉比較扎實但沒有蛋
母蟹則是有蛋 但肉質就比較差一些
在挑選時店家都會說明
最後我們選了一隻較小的公蟹
原來秤重是大概兩萬日幣 後來店家算我們一萬八 還去了尾數
雖然折扣可能也是一種促銷手法 但是看了心情就很好～
在帝王蟹之前先來吃點干貝跟烤扇貝
干貝切盤 ￥500
大概有八片 非常鮮甜
吃進嘴裡可以感受到干貝的甜味 而且完全不腥
也不會有那種解凍過的水味 因為這邊的都是新鮮干貝
很好吃！
烤扇貝 ￥400～
基本上是400 但是仍會依照當天扇貝大小調整
在點餐時都會明確跟客人說今天的扇貝多少錢
所以完全不用擔心
印象中今天的比較大顆 所以一顆是450左右
烤過之後整個奶油香氣超濃郁
光聞就讓人受不了
扇貝也是非常甜 不需額外調味就很好吃
如果是以前吃扇貝覺得有藥水味而不敢嘗試的人
推薦一定要試試看北海道的
因為我以前也是因此不喜歡扇貝
吃過之後完全改觀 變得很愛！
蛤蜊味噌湯
忘了價錢 印象中不貴
蛤蜊給很多 都快比湯多了 XD
冬天很適合來一碗 不然都吃生魚其實會覺得有點寒
除了前菜之外 一定要點一份三色丼
所謂的三色丼就是三種海鮮食材
每間的三色丼會不太一樣
像武田也有很多種 有的是蟹肉、鮭魚、鮭魚卵
或像我們這次點的 海膽、鮭魚、鮭魚卵
三色丼 ￥2000
這樣一碗大概台幣五百多
真的超～級划算
海膽有夠多 鋪上滿滿的鮭魚卵
光是這兩樣 可以盡情大口的吃 就覺得人生滿足了
鮭魚也相當肥美 油脂很多
以前常常在台灣吃到北海道鮭魚卵的壽司或手捲
價格都不斐
在這邊可以吃到最道地的北海道產鮭魚卵
鋪滿滿的任你吃
我們後來幾天也有吃別家的三色丼
真的吃到會怕 XD
最重要的帝王蟹 堂堂登場
帝王蟹 ￥18000
採用的是汆燙的方式 也可以作半烤半燙
實際送上來真的超大隻
店家會提供道具一應俱全 吃蟹無難度
把蟹肉整條拉出來就是一種爽感
而且要夠新鮮才能這樣做
雖然這麼大隻要吃超級久
但是真的好好吃 非常滿足
份量也很夠 這樣一隻1萬8日幣說真的不貴！
整體來說 愛吃海鮮來小樽一定要吃一下三角市場
除了武田之外也有其他間
但我個人這次吃覺得武田滿棒的
生漁丼沒什麼撇步 第一新鮮 第二刀工
武田這兩項都滿好 價格又平價
而且店員阿姨人都超親切 這點也是大推的原因之一
有來小樽的朋友 不妨來試試這間武田鮮魚店哦！