餐廳名稱：沒有名字食堂
消費時間：2018年/4月
電話：02-22555822
地址：新北市板橋區莊敬路96號
營業時間：二~五 11:30~20:00 六日 10:30~20:00
Blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/4910
沒有名字食堂，位在板橋捷運新埔站附近，從新埔站走到這的路上，蠻多賣吃的店家，大
都是傳統的店家，而沒有名字食堂，在這其中顯得相當特別。
相當清新的白色門面，看門口會讓人以為這是一家甜點或是咖啡店，沒想到是一家食堂，
店內的空間不大，座位間有個擁擠，這天假日中午來訪，生意相當不錯。
menu，幾乎把menu內容都貼上來，其中有說明這家店的由來，還有為什麼要取這個店名。
食材的部分都有說明來源，套餐可以自由選擇內容或是搭配好的組合餐，也可以單點挑自
己想吃的。
冬瓜茶、檸檬紅茶，店內提供白鐵吸管可重複使用，兩個飲料都不錯，適合夏天清涼飲品
。
沒有名字套餐 NT220，療癒系排骨粥、健身雞胸肉、美式炒蛋、蒜炒食蔬、復古糖粉地瓜
片、鹹蛋沙拉球、水果。
餐點大都是現點現作，像是蒜炒食蔬看到我們帶小豆芽，都還詢問我們是否要加蒜頭，健
身雞胸肉用乾煎的方式減少油脂，比較特別是中間的鹹蛋沙拉球，馬鈴薯、鹹蛋、水煮蛋
的組合，還有鹹香相當特別的作法。
排骨粥，粥的部分不會太軟爛，米湯還帶有甜味，排骨肉軟嫩，看似簡單的東西，要煮的
好吃也不簡單。
古早味烤飯糰 NT50，香白米烤後再沾上甜醬油，白米不像一般的烤飯糰會烤到有點焦，
醬油的味道非常的香。
辣味雞腿塊，選用去骨雞腿肉，再加入帶有一定辣味的辣粉，味道不會太嗆，雞腿肉肉質
相當嫩。
這次來吃到的食物都蠻讓人喜歡的，下次有機會再來試其他餐點。