『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：日光私廚
地址：宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
電話：03-959-5685
試吃日期：2018.04
圖文好讀版：
https://loweitata.blogspot.tw/2018/03/YilanLoherbmeal.html
日光私廚為日光綠築田野民宿的質感餐廳，
有著營養師執照的老闆與無國界主廚合作
開發了西餐與宜蘭在地料理混搭的優質餐點，
除了住宿的民眾一定不要錯過外，
特別適合來訪宜蘭的朋友前來慢活用餐，
視野遼闊的田野體驗好完美！
　　日光私廚　日光綠築　用餐環境
　
先分享一張坐落在田野間用餐的照片，
這就是我在日光私廚用餐時的座位看出去的景色，
真是很舒壓的空間．
▲ 日光綠築就在宜蘭傳藝中心和冬山河親水公園附近，
離羅東車站開車約10-15分鐘，沿途的景色優美，
可以欣賞冬山河景一番．
園區內設有廣大的機車與汽車停車場，
周遭都是田野，我一早就在田埂中跑步，好開心唷！
有住宿的朋友還可以借腳踏車出遊．
▼ 挑高清爽的大廳很療癒?
▲▼ 從大廳直走到底就是開放式營業的餐廳了，
喜歡這裡的設計，光線與視野很充足，
住宿的朋友可以在此處享用三餐與下午茶，好幸福?
▲▼ 連屋頂與吧檯的細節都是現代美學充滿
▲桌上的小裝飾與檸檬水，怎麼拍怎麼文青?
▲▼ 好喜歡這種小的花草裝飾，尤其是頭頂的水草，需要很細心才能養好呢?
　　日光私廚　菜單分享　
日光私廚的餐點主要有套餐式主餐、乾酪堡、PIZZA、
下午茶輕食、甜點、咖啡、飲品、酒精類飲料．
價格親切合理，搭配上質感的空間呈現與擺盤呈現，CP值非常高．
　　餐點分享　
日光私廚的主餐套餐包括經典排餐、風味排餐、主持排餐，
價錢分區在五百多至八百多．
套餐：湯品、麵包、主廚排餐限定的餐前飲、前菜、
蘿蔓莎拉、蘋果醋、主餐，份量十足．
我們今天的主餐選擇了經典排餐的鬱金香雞腿排和主廚排餐的火烤豬肋排．
主廚排餐的餐前飲為氣泡荔枝酒．
前菜選擇半熟牛肉片與紹興醉雞，飲料是蜂蜜檸檬和香蕉燕麥奶．
The main dishes are 3 kinds of meals,
for Meal, Feast, and Premium, all set is included.
The whole set of dishes are: soup & bread,
aperitif for premium only, appetizer, salad,
apple vinegar, main dish, beverage & dessert.
Today we ordered for main are Tulip Chicken of Meal
and Roasted Rib of Premium.
For aperitif I have a dita soda,
for appetizer are slices beef and shaoxing chicken,
with banana & oats milk and honey lemon for drinks,
and chocolate & strawberry yogurt.
▲前菜一上來好澎湃? 吃完了才驚覺這不是主菜? 左
方的南瓜湯品非常細緻，而荔枝氣泡酒真的好好喝，好推薦！
▲▼ 近拍醉雞與生牛肉，醉雞非常入味，
生牛肉鮮美好吃，媲美大飯店等級的滑順口感，
所以讓我誤以為吃到精緻主餐的感覺，殊不知還在前菜關卡．
而一旁的宜蘭在地金桔醃製的非常好吃，
我把羞枉漬的份也吃了．玉子燒的口感綿密，好用心！
▼可愛的沙拉碗深得我心，特寫好多張?
麵包烤得恰到好處，口感酥脆鬆軟，擺放後也不會潮濕變味呢！
▼主菜登場 ?
▲▼ 美麗的豬肋排與鬱金香雞排?旁邊裝飾的所有東西都是可食用的唷！
醬汁是味增與南瓜泥等食材調配出，口感中和了肉味，配肉排吃很清爽．
日式拌飯看起來就豐富用心，吃起來清淡香甜，喜歡！
▲肋排火侯恰到好處，軟嫩又彈牙，口感很溫和，不會鹹，好吃．
▼看到雞排的雞汁了嗎！不油膩的清爽口味很美味，好想把每一口雞汁都喝光！
甜點是依然維持好吃品質的盆栽巧克力奶酪與草莓奶酪，
居然還附上益生菌粉末呢！
一花一木皆風情萬種，在這種質感的空間中與大自然相處，真得格外令人陶醉其中．
___
Lowei 醫起美旅活
IG：Loweisj https://instagram.com/loweisj
FB：https://www.facebook.com/loweisj