餐廳名稱：復興餐廳
消費時間：2018年/5月
地址：台中市大雅區月祥路301號（近中科實中）
電話：(04)-2566-4161
營業時間：週二到週日11:00～13:30、17:15～20:00
每人平均價位：200～300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香酥鴨、蔥油餅、涼拌三絲
官網：無
台中的清泉崗是很知名的空軍營區
而營區周邊經常也都是眷村菜與外省菜的聚集地
位於小巷弄上的孟記復興餐廳
鄰近雅潭神自行車綠園道的大雅端
旁邊就是國立中科實驗高中
這間餐廳看起來不是非常顯眼
但想要吃到還真的是沒有很容易
在店家外牆上清楚寫著排隊方式
有訂位和沒訂位的客人各站一排
而且只有點桌菜才可以訂位
如果是要看菜單點菜的客人
就只能乖乖留電話然後等待叫號了
復興餐廳的隔壁巷子還有一間統一餐廳
取名字也很有當初反攻大陸的感覺
菜單：https://imgur.com/a/jDsKSPU
這裡的招牌是香酥鴨（NT.300）
https://imgur.com/a/TkqLFgz
將半隻鴨炸得酥酥脆脆
真的是太好吃了！
要成為名店的招牌菜
一定得有兩下子才有辦法
另外我也很喜歡他的蔥油餅（一張NT.60，切成八塊）
https://imgur.com/a/1TKAY2T
厚厚的麵團經過煎炸後
僅用胡椒粉調味就非常好吃
只能說處處都有小秘密
外面就是吃不到這樣的蔥油餅
另外開胃菜的涼拌三絲也讓我印象深刻
酸酸的口感正好是開胃菜的最佳選擇
復興餐廳的菜色非常多
撇除生意太好需要等待之外
真的沒什麼好挑剔的
也難怪雖然他座落於不起眼的小巷子
但是從各地慕名而來的客人
卻是無時無刻都絡繹不絕地來報到