※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1R0dXUgj ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 青青甜甜手作泡芙，平價泡芙小攤
時間: Mon May 21 15:42:18 2018
地址：高雄市三民區綏遠二街36號
電話：
營業時間：13:00~18:00，周二公休
每人消費：50元以內
消費時間：2018年5月
鄰近捷運站：R12後驛站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347564294
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看到友人的臉書介紹的，這間青青甜甜手作泡芙是兩個年輕人出來擺的攤子，從4月才開
始。位置就在三民區的綏遠二街上，在拉斐爾廚坊的屋簷下做生意。
口味是會變換的，目前看到的價格大概都是35~40元左右，相當平價。
三種口味泡芙各一，旁邊有一卡通作為比例尺。泡芙大小滿大的，而且泡芙殼還可以吃到
脆脆的口感。另外殼本身也沒甚麼甜味，主要都是讓內餡來表現。店家表示如果沒吃完的
話要冰。
泰式奶茶(40元)。以我對泰式奶茶的理解，這個口味內餡的甜度比較沒那麼高，以香氣居
多。
海鹽焦糖(40元)。海鹽的鹹味與焦糖的甜味相較於泰式奶茶就很突出，若是一前一後吃的
話感覺會更加明顯。
檸檬多多(35元)。檸檬的酸度很夠，多多則有種襯底的感覺，讓整體的酸味比較溫和一點
。
比利時巧克力(35元)。巧克力的香味很濃、甜度適中不會過甜，加上口感相當的滑順，是
很王道的口味。
結論。東西還滿實惠的，餡料也填得很滿，口味也都會變換。不過這個位置位於傳統住宅
區內，加上營業時間為下午，一爆熱的話就會降低人出門的意願啊...，可能要基礎的知
名度做起來才會比較好做生意。介紹給各位參考~