餐廳名稱：MAiSEN 邁泉豬排信義新光 A9
消費時間：2018年/04月
地址：台北市信義區松壽路9號6樓
電話：02 2722 2138
營業時間：11:00–21:30
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬排三明治
無自動撥放音樂圖文好讀版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/35066689
上周末去新光信義新天地，難得一開館就到了
想趁還沒開始有人潮的時候先午餐
想到清單中有間東京來的豬排店還沒機會試試
聽說之前排隊人潮都很多，這下才剛開始營業希望不用等太久
可使用的醬料比一般的豬排店多些，店家有附上說明詳細解說
腰內豬排(120g)套餐，有小菜、蘿蔔泥(可加醬油佐豬排食用)
豬排跟可無限續加的生菜絲、白飯、味增湯；
店家號稱用特殊的麵包粉炸出的豬排果真口感相當好
咬下去最令人印象深刻的就是酥脆的口感
比一般炸豬排更加的立體的外衣口感讓軟嫩的豬肉排整個鮮明起來
麵包粉跟豬排中間沒有空隙，所以肉汁滿滿的都被鎖住
真的是很美味且有特色的炸豬排
生菜絲的兩種沾醬也都不錯，個人偏愛日式和風醬的清爽
但可惜白飯有些過於濕軟，讓整個套餐有些遺憾
先生點的豬排(里肌肉)三明治套餐
有六塊豬排三明治、沙拉一份(不可續)、飲料(紅茶/咖啡/可爾必思任選)以及甜點一份
本來對豬排三明治的期待不是特別高
但一咬下去就發現實在好吃
軟硬適中的吐司夾上現炸酥香的豬排，還抹了恰好的豬排醬跟提味的黃芥末
一切都是那麼剛剛好，完美得忍不住讓人一口接一口
而且值得讚許的是整個套餐的完整性
以和風沙拉而不是生菜絲，加上冰紅茶及當日甜點：豆漿奶酪
全部一整套吃下來非常滿足
不只是單品美味，而是每個細節都剛剛好
先生甚至說是他吃過最好吃的豬排三明治
吃完要離開時約莫中午12點多外頭就已經要排隊了
如果用餐人潮眾多建議也可以外帶豬排三明治(可參考部落格的菜單)
一樣能享受到東京第一的美味豬排唷